A paleo diéta, még mindig aktuális Espaces
A krónikus betegségek elkerülése és a jobb fizikai erőnlét elérése érdekében visszatérjünk-e ugyanahhoz az életmódhoz, mint őskori őseink? Ezt gondolja sok crossfit rajongó a paleo diéta követésekor. Frissítés egy népszerű és ellentmondásos étrendről.
A paleo diéta alapelvei
Amikor őskori őseink gazdálkodni és terelni kezdtek, gyorsan megváltoztatták étrendjüket. A minket elválasztó évek ellenére genetikai összetételünk állítólag nem eléggé fejlődött ahhoz, hogy alkalmazkodni tudjon ehhez az étrendhez, amelyet azóta is egyre.
A paleo-étrend célja tehát visszatérni a vadászó-gyűjtögető étrendjéhez, főleg állatokat, tojásaikat, rovarokat, mézet, zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket és magokat fogyasztva.
A paleolit étrend biztosítja a napi energiafogyasztás 30% -át fehérjeként, 40% -át zsírként és 30% -át szénhidrátként. Összehasonlításképpen: a szénhidrátok ajánlott étrendi mennyisége (RDA) a napi energiafogyasztás 45-65% -a. Ezért figyelembe vehetjük, hogy a paleo étrend alacsony szénhidráttartalmú.
A szénhidrátok a paleo étrendben csak gyümölcsökből és zöldségekből származnak, míg a fehérje származhat húsból, baromfiból, halból, tenger gyümölcseiből, tojásból, rovarokból vagy diófélékből és magvakból. A zsírt általában fehérjeforrásokkal kombinálják, de avokádóból, olajbogyóból és hidegen sajtolt olajból is származnak. Kerülnie kell a gabonafélék, hüvelyesek, finomított cukrok, koffein és alkohol, valamint bármilyen más feldolgozott termék fogyasztását.
Napi standard menü
Ebéd: Avokádó, tojás (ok) és bogyók
Vacsora: Spenót saláta, csirke, klementin, olívaolaj és citromlé.
Vacsora: Szezámmaggal, brokkolival és édesburgonyával díszített tonhal.
Uzsonna: Friss gyümölcs és mandula.
A paleo diéta előnyei
Vadász-gyűjtögető őseinknek valószínűleg jobb életmódjuk volt, mint nálunk, anélkül, hogy feltétlenül jobb lenne a várható élettartamuk. Aktívabbak voltak, és nem fogyasztottak feldolgozott termékeket.
A paleo étrend bizonyos szempontból mindenképpen előnyös lehet egészségünk számára. A magas fehérje- és rosttartalom elősegíti a telítettség gyorsabb elérését, ami segít a fogyásban. A magasabb rost-, kálium- és omega-3-bevitel, valamint az alacsonyabb nátrium-bevitel szintén összefügg a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelemmel.
A paleo étrend megkérdőjelezhető elemei
Ennek az étrendnek a bizonyított előnyeit azonban mérsékelni kell a korlátozott számú tanulmány, rövid időtartamuk és heterogenitásuk miatt. Az egyetlen hosszú távú vizsgálat Mellburg és munkatársai volt. És arra a következtetésre jutott, hogy 24 hónap után nincs szignifikáns különbség a paleo étrendet alkalmazó emberek és a kontrollcsoport között.