A Paleo diéta Útmutató kezdőknek ♥ Alacsony szénhidráttartalmú étrend ◀
Paleo diéta kezdőknek: Mindenki Paleóról beszél. De sokaknak nincs pontos elképzelése arról, hogy mi az a paleo, és hogyan működik ez a táplálkozási forma. Emiatt a belépő szintű Paleo diéta alapjaival foglalkozunk. Az úgynevezett Paleo diéta kőkori őseink étrendjén alapul, és a lehető legnagyobb mértékben kerüli a feldolgozott ételeket. Ennek az a gondolata, hogy őseink a paleolitikumban (paleolitikumban) nem különböznek genetikailag tőlünk, de a civilizáció olyan modern betegségei, mint az elhízás, a cukorbetegség és a szívproblémák, idegenek voltak tőlük. Tehát, ha úgy étkezünk, mint őseink, egészségesnek és karcsúnak kell maradnunk. Paleo alacsony szénhidráttartalmú forma, mivel ez az étrend elsősorban húson, zöldségeken, tojáson és halon alapul.
Mely ételek tartoznak a Paleo diétához?
A Paleo-diéta különböző irányultságú. Általában inkább az alacsony szénhidráttartalmú étrendek közé tartozik, amelyekben sok hús és kevés szénhidrát kerül terítékre. Ez nem utolsósorban annak köszönhető, hogy a kőkori emberek még nem gazdálkodtak, és ezért nem ismertek gabonát (kenyér, tészta, sütemény ...). Ehelyett olyan állatokat evett, amelyeket maga vadászott és vadászott, valamint bogyókat, diót és gyümölcsöt, amelyet összegyűjtött.
A Paleo diéta étlapja tehát a következőket tartalmazza:
- Hús (marhahús, sertés, bárány, baromfi stb.)
- Hal (lazac, pisztráng, hering, foltos tőkehal, rák stb.)
- Tojás
- zöldségek
- gyümölcs
- Hagymák (pl. Burgonya, édesburgonya, jam)
- Diófélék és magvak (dió, mogyoró, mandula, napraforgómag, ...)
- gyógynövények és fűszerek
- Egészséges zsírok és olajok
A következőket kerülni kell: készételek, cukor, üdítők, gabonafélék, hüvelyesek, a legtöbb tejtermék, édesítőszerek, növényi olajok, margarin és transzzsírok.
Ön maga döntheti el, mennyire szigorúan értelmezi ezeket a szabályozásokat. A paleo étrend egyes fogalmai olyan tejtermékeket tesznek lehetővé, mint a vaj vagy a gluténmentes szénhidrátok, például a rizs.
A legfontosabb referenciaérték: Kerülje el az összes olyan gyárban gyártott terméket, amely tele van mesterséges adalékanyagokkal.
Azok, akik nagyon komolyan veszik a paleo diétát, csak vizet isznak. A legtöbb ember azonban kávét és teát, valamint egy kis vörösbort kényeztet. A mesterséges ízesítésű üdítők és édesítőszerek, például az aszpartám tabu.
A Paleo diéta változatos
Az alacsony szénhidráttartalmú és tiszta étkezés keverékével a paleo étrend sokféle ételt tesz lehetővé, így különféle változatos ételeket lehet előidézni. Uzsonnákban sincs hiány - egy marék bogyó vagy dió, egy kemény tojás vagy egy sárgarépa mindig jó cukor és zsír nélküli harapnivalókhoz. Ugyancsak nem nehéz megrendelni „paleo” ételt egy étteremben, például növényi olajban sült steaket zöldséges körettel, zöldségágyon krumplit vagy friss sült halat nem.
Szeretne többet megtudni a Paleo diétáról? Itt azzal foglalkozunk, hogy a Paleo diéta valóban működik-e, és milyen előnyökkel jár ez a táplálkozási forma.
Paleo receptek
Finom paleo recepteket keres? Itt 5 egészséges paleo receptet tárunk fel, amelyek 10 perc alatt elkészülnek!
Nem találta meg azt, amit keresett? Ezután egyszerűen kattintson az alacsony szénhidráttartalmú receptek világára: