A paleo táplálkozás - az ősidők ereje - Patrick Helbig
Paleo táplálkozás - az őskor ereje
A paleo diéta, amelyet gyakran paleo diétának is neveznek, a táplálkozás speciális formája. Ehhez nagyon röviden meg kell magyaráznunk a diéta kifejezést. A diéta az ókori görög diata szóból származik, ami valami hasonló életmódot jelent. Ma gyakran csak a fogyás speciális táplálkozási koncepcióival és a radikális lemondással egyenértékű, de a valóságban a táplálkozás minden típusa diéta. Természetesen vannak egészségesek és kevésbé egészségesek!
Mit csinál Paleo?
A paleo a paleolitikumból származik, és leírja a paleolitikum korszakát. Ez a kifejezés a paleontológusok szakmai profiljából is ismert, akik elsősorban bolygónk távoli múltjával foglalkoznak.
A paleo diéta valójában olyan életmódot ír le, amelynek a paleo diéta része, másik része a ma funkcionális edzésként ismert paleo edzés lenne. A Paleo olyan életmód, amely nagyon a test jólétéhez igazodik, és az evolúciós perspektívával foglalkozik.
Mit tartalmaz a paleo diéta?
A paleo étrend bizonyos ételeket tartalmaz, amelyek őseink étrendjén alapulnak. Ide tartozik a hús, a hal, a tojás, a gyümölcs, a zöldség, a dió, a magvak, a gyógynövények és az étrend altípusától függően a tejtermékek, ha Önnek adják őket.
Mivel az evolúció során elkezdtük enni ezeket az ételeket, és ennek megfelelően testünk jól tolerálta őket. Másrészt kerülik a gabonaféléket és a hüvelyeseket.
Nem csak az a fontos, hogy mit eszel, hanem a fogyasztott minőség is. Képzelje el, hogy a teste egy autó. Senkinek sem jutna eszébe, hogy autóját a legolcsóbb üzemanyaggal töltse fel, ami nagyon gyorsan tönkretenné az autót.
Ugyanez van a testünkkel is. Nem feltételezheti, hogy ha jól nevelt és gyógyhatású állatok húsát eszi, az jót tesz Önnek. Ugyanez az elv vonatkozik a gyümölcsökre, a zöldségekre és minden másra, mert itt is a minőség jelentős különbséget jelent.
Mit hoz a paleo diéta?
Tanulmányok kimutatták, hogy a paleo étrendnek a következő előnyei vannak:
- Nagyon jó tolerancia a gyomor-bél traktusra
- Nincs ebédidõs depresszió vagy vágy
- Az atlétikai és általános teljesítmény növekedése
- Az immunrendszer erősítése
- Jó kalória- és energiaegyensúly
Két kiváló könyvajánlást is tudok javasolni, amelyek sokkal mélyebben megvilágítják az egészet.
Miután megkapta Kris Kresser „Személyes Paleo kódját”. A második könyv, amelyet csak ajánlani tudok, Paul Jaminet, Ph.D. és Shou-Ching Jaminet, Ph.D. a "Tökéletes Egészségügyi Diéta"
Végül szeretnék példát mondani egy szuper egészséges paleo étkezésről. Ez az egyik legnépszerűbb készítmény, amelyet mi németek különösen szeretünk, a népszerű grillezés.
Fogjon egy jó szabad tartású szarvasmarhát, szabadon tartott sertést, baromfit egy megbízható gazdától vagy vadon kifogott halaktól. Tegye a grillre néhány zöldséggel, lédús salátával, gyógynövényekkel és ízletes gyümölcstálal desszertként. Tehát egészséges és teljesen finom étele van.
Tegyen valamit az egészségéért!
Foglalja le most személyes táplálkozási tanácsát!