A papaya magok hasznosítják az egészséges magok ötleteit

2019. június 4., írta: Rosalie Böhmer Kategóriák: Táplálkozás

Könnyedén használhatja a papaya magokat. Nem szeméttel, hanem egészséges tápanyagokat tartalmaznak a tested számára. Mutatunk két egyszerű ötletet, hogyan használhatja a papaya magokat.

Papaya mag: egészségügyi előnyök és tápanyagok

papaya Nyisd ki, kapard ki a magokat, majd dobd el? Nem kell. Ha már olyan gyümölcsöt vásárol, amelyik olyan hosszú utat tett meg, mint a papaya, akkor azt teljesen fel kell használnia. A jó dolog: A magokban sok értékes tápanyag található.

A papayák leginkább a bennük található papain enzimről ismertek. Ez az összetevő állítólag gyulladáscsökkentő és emésztő hatású, valamint megakadályozza a trombózist. A papain azonban alig található a pépben. Az enzimet elsősorban az éretlen héjban és a papaya magokban találhatja meg. Mivel a héj alig ehető, a magok a papain ideális szállítói.

A papainmagon kívül a papaya mag további fontos összetevőket tartalmaz, amelyekről azt mondják, hogy a következő hatások vannak

  • Mustárolajok: antibakteriális hatásúak és elősegítik a Vérkeringés.
  • Carpain: jó a vérlemezkéknek.
  • Oleinsav és Palmitinsav: Védje a természetes bőrgátat és nyújtson energiát.
  • Flavonoidok: Számoljon a Antioxidánsok és támogatják az immunrendszert.

Papaya magok, mint borspótló

A papaya magokat enyhe hő jellemzi. Ezért ideálisak bármilyen étel ízesítésére. Így készítheti el az egészséges paprika helyettesítőjét:

  1. Vágja hosszában a papayát.
  2. Kanál segítségével távolítsa el a magokat a papaya mindkét feléből. Ezután tedd őket egy szűrőedénybe.
  3. Hagyjon egy kis vizet a magokon, miközben finoman dörzsöli a húst.
  4. Ezután szárítsa meg a magokat konyharuhával. Így lazul meg a többi pép.
  5. Most meg kell szárítania a papaya magokat. Különféle lehetőségek vannak.
    • Például felhasználhatja a sütőből származó maradék hőt, miután valamit előkészített a sütőben. Terítse ki a magokat egy tepsibe, és hagyja megszáradni a kikapcsolt sütőben, amíg lehűl.
    • Nyáron a nap melegét is kihasználhatja. Ehhez ossza el a magokat egy nagy tányéron, és tegye őket a napra. Addig hagyod a magokat, amíg meg nem száradnak.
  6. A szárított papaya magokat egyszerűen töltheti be egy hagyományos borsőrlőbe. Ott vannak feldarabolva, és felhasználhatja őket fűszerezésre.

Tipp: A papaya magokat frissen is fogyaszthatja. Csak annyit kell tennie, hogy eltávolítja a magokat a gyümölcsből, és megrágja a szájában. Ha ezt rendszeresen végzi, a kernek kibontakoztathatják teljes potenciáljukat.

Papaya mag a saját termesztéshez

A papaya magokat magokként is felhasználhatja saját papaya termesztéséhez. Így ültetheti el saját papaya növényét:

  1. Vágja ketté a papayát, és kanállal távolítsa el a magokat.
  2. Tegye a magokat egy szűrőedénybe, öblítse le vízzel, és távolítsa el a pépet.
  3. A magokat alig látható héj veszi körül. A eltávolítás legjobb módja, ha a magokat konyharuhával enyhén dörzsöljük.
  4. Most csak annyit kell tennie, hogy elveti a magokat. A lehető legkevesebb tápanyagtartalmú talajt kell használnia. Ily módon a növény nem nő fel túl gyorsan, hanem mély és jól elágazó gyökereket képez. Emellett papaiákat is termeljen, nem pedig szobanövényeket, mivel azok nem tudnak egész évben kint maradni.
  5. A következő két hétben megkezdődik a papaya csírázási szakasz. Alapvető fontosságú, hogy a talajt mindig nedvesen tartsa, de ne engedje, hogy túl nedves legyen.
  6. A csírázási szakasz után a növényeket is nedvesen kell tartani, és meleg, napos helyre kell helyezni. Nyáron a kertbe vagy az erkélyre is teheti őket. Télen a növényt napos helyen kell elhelyezni a lakásban, mivel magas hőmérséklethez szokott.
  7. Amint a növény érett gyümölcsöt hoz, élvezheti az édes pépet és felhasználhatja a magokat.

magok

Nyáron a görögdinnye frissítő desszert. A héját nem kell kidobnia, újrahasznosíthatja. Megmutatjuk…

A papaya problematikus ökológiai egyensúlya

Veszély:

  • Nem szabad papaját vásárolni bőven. Az egzotikus gyümölcsök kizárólag trópusi és szubtrópusi régiókban nőnek, például Ausztráliában, Dél-Amerikában vagy Afrikában. Eszerint a papayák mögött hosszú utak vannak, vagy nagy erőfeszítéssel termesztik őket az üvegházakban. A Ökológiai lábnyom Az alacsony szinten tartáshoz kíméletesen kell használnia a papayákat.
  • Amikor a papaya növekszik, gyakran előfordul Rovarirtók használatra. Ezek károsíthatják mind a környezetet, mind az egészséget. Ezért inkább bio gyümölcsöket vásároljon.
  • A papaya genomját teljesen megfejtették. Számos termőhelyen ezért a gyümölcsöket genetikailag módosították, hogy ellenállóbbá tegyék a növényeket. Még Németországban sem lehet mindig biztos abban, hogy a papayákat genetikailag módosították-e vagy sem. Bio minőség vásárlása itt is ajánlott.