A paprika tápanyagokban gazdag és hatékony a fogyáshoz - BodyGeek
Ez a zöldség tökéletes fogyókúrás étrendhez, mert sok vize van és alacsony a kalóriatartalma. Antioxidáns hatása az egészség megőrzése szempontjából is fontos. Karotinoidokat tartalmaz, amelyek a szabad gyökök ellen hatnak, és így megakadályozzák a test korai sejtes öregedését.
Csak 100 g kaliforniai paprika tartalmaz: 91,5 g vizet; 6,7 g szénhidrát; 0,3 g lipidek; 0,9 g fehérje; 6,7 g cukor; 166 mg C-vitamin; 0,05 g B1-vitamin; 27 mg foszfor; 17 mg kalcium; 0,7 mg vas; 0,07 mg B2-vitamin; jelentős mennyiségű A-vitamin, B6, folsav, béta-karotin. A kalóriatartalom 31 kcal/100 g termék. A koleszterin vagy zsírtartalom nulla.
A paprikát különböző módon lehet enni: nyersen salátában, sütve, töltve stb. Magas C-vitamin-tartalma (kb. 166 mg/100 g termék) miatt a táplálkozási szakemberek megbecsülik és be kell vonni az étrendbe. A C-vitamin erős antioxidáns, és segíti az immunrendszer, a mentális egyensúly erősítését, a krónikus degeneratív betegségek megelőzését.
A paprikából származó folsav és a B6-vitamin segít megelőzni a szívbetegségeket, az érelmeszesedést és a cukorbetegséget, csökkenti a homocisztein szintjét (ami negatívan befolyásolja az ereket), valamint elősegíti a test normális növekedését és fejlődését.
A B-vitamin hasznos a memória erősítésében, a stressz, az álmatlanság, a depresszió, a cukorbetegség, a fáradtság és a bőrbetegségek elleni küzdelemben. A zsíros paprika segít a vér hígításában, megakadályozza a vérrögképződést, serkenti az étvágyat, a gyomor és a hasnyálmirigy működését. Az A- és C-vitamin fontos a körmök, a bőr és a haj egészségének megőrzésében, a látás javításában, a test ellenállásának növelésében.
A legjobb a pirospaprika, mert több tápanyagot tartalmaz, mint a zöld. Ezenkívül a pirospaprika több likopint, karotint és vitamint (különösen C-vitamint) tartalmaz.