A Parippu Vada (csicseriborsó fritters, indiai recept) felfedezi a főzési recepteket

parippu

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 300 g Chana daal (csicseriborsó)
  • 80 g friss gyömbér
  • 1 édes hagyma
  • 2 medvehagyma
  • 15 friss curry levél
  • 1 evőkanál. Csili por
  • 1 evőkanál. Kávé Curry
  • 80 g friss gyömbér
  • 1 Sütőfürdő
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Áztassa a daalt bő vízben 45 percig, majd engedje le és szárítsa meg egy konyharuhában. Hámozzuk meg és reszeljük le a friss gyömbért. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a medvehagymát. Keverje össze a száraz chana daalt konyhai robotgépben a curry levelekkel, a fűszerekkel, a hagymával, a medvehagymával és a gyömbérrel, a sóval és a borssal, amíg homogén, sűrű és kissé ragacsos pasztát nem kap.