A parmezán felhasználásának 4 módja - Finom receptek - Elegáns magazin finom ízléshez - Fűszerek

Ha az umamiban gazdag - az ötödik íz, amely gazdag és jó - összetevőt keres az európai konyhában, elég, ha megnéz egy darab parmezánt. Az eredetileg Olaszországból származó parmezán sajt egyfajta érett sajt, amely ígéretet tesz arra, hogy kamatoztatja minden elért ételt.

A minőségi parmezán nem olcsó termék, de megéri a pénzt, mert egy darab ilyen sajt sok ízt hoz az ételébe. Sőt, a parmezán vásárlásakor fontos, hogy ne legyünk fukarak és válasszuk a reszelt változatot. Ha azt akarja, hogy ez a sajt rendesen elvégezze a dolgát, vigye haza egészben.

Tehát vegyél egy darab parmezánt, egy egész háromszöget, amelyet lezárás után hűtőszekrényben tarthatsz, ételfóliába csomagolva, hogy ne száradjon ki.

Kíváncsi vagy, hogyan és hol használhatod ezt a darab parmezán sajtot? Nos, több lehetőséged van:

1. Reszeljük sült krumplira - A parmezán sajt első és legegyszerűbb módja a burgonya. Említettem hasábburgonyát, amely csodálatos aromát ad neki, szárított kakukkfűvel és sóval kombinálva, de parmezánt is reszelhetünk sült burgonyára vagy ékre

2. Krémlevesben reszelve - ha van egy darab parmezán a hűtőben, ne csak ott tartsa, hanem krémlevesekbe használja. Amikor krémlevest készít, szokja meg a végén a nevetést és a parmezán sajtot, kb. Egy kanál egyenértékű. Biztosan tetszeni fog, ami megjelent!

3. A krumplipürében - házunkban íratlan szabály van: ha a világ legjobb burgonyapürét akarja elkészíteni, a tej, vaj, só és egy csipet szerecsendió mellett adjon hozzá egy evőkanál reszelt parmezán sajtot. Megőrül

4. Készítse el a "rákokat" - akár csak így eszi őket, a rágcsálnivalók kedvéért, vagy egy olyan ételt szeretne szépíteni, amely jól passzol a sajthoz, cserélje a parmezánt finom csipkévé, majdnem áttetszővé egy olyan egyszerű módszerrel, mint a "Hello": nevet parmezán, tálcába sütőpapírra csomózza, ha akarja, szórjon mákot, és tegye kb. 10 percre a sütőbe (maximális hőmérsékleten), amíg megolvad és barnulni nem kezd.

Ha nem vagy meggyőződve arról, hogy a parmezán csodálatos az étel összetevőjeként, az alábbiakban bemutatunk néhány receptet az azt tartalmazó ételekhez