A parmezánnal töltött tintahal felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

12 nagy tintahal (megtisztítva és kibelezve)
2 hagyma
1 csokor petrezselyem
4 tojás
200 g reszelt parmezán
100 g Ricotta
250 g finom zsemlemorzsa
80 g füstölt szalonna
800 g paradicsompép
10 cl olívaolaj
20 g Liszt
1 evőkanál. Oregano kávé
Só
Bors

Előkészítési lépések

Készítsük el a mártást: hámozzunk meg 1 hagymát, szeleteljük fel és olvassuk fel egy csepegtető olívaolajban a szalonnával. Hozzáadjuk a paradicsom pépet és egy pohár vizet. Sózzuk, borsozzuk, fedjük le és pároljuk 20 percig.