A Pescatariánus étrend - a megoldás
A pescatarian az, aki halat és tenger gyümölcseit ad hozzá a vegetáriánus étrendhez.
Számos oka van annak, hogy az emberek elhagyják a húst és a baromfit, de mégis halat esznek.
Vannak, akik úgy döntenek, hogy halat adnak a vegetáriánus étrendhez, hogy megtapasztalhassák a növényi étrend és a szív egészséges halak egészségügyi előnyeit.
Mások megpróbálhatták megfékezni ételeik környezeti hatásait. Egyesek számára ez csak ízlés kérdése lehet.
Ez a cikk részletesebben elmagyarázza a pescatárius étrend előnyeit és hátrányait, beleértve azt is, hogy pontosan mi is a pescatarian, és mit nem szabad enni.
Mi az a Pescatarian?
Egyszerűbben: pescatarian az, aki nem húst, hanem halat eszik. .
A pescatarian kifejezést az 1990-es évek elején hozták létre, és az olasz halra vonatkozó szó, a "pesce" és a "vegetáriánus" szó kombinációja. Néha "pescetarian" van írva, de ugyanezt jelenti.
A tudományos szakirodalomban ezt a diétát gyakran "pesco-vegetáriánusnak" írják le, és a vegetarianizmus spektrumába csoportosítják (1).
E definíció szerint pescatárius az, aki vegetáriánus étrend mellett dönt, de halat és más tengeri ételeket is fogyaszt.
Ez többnyire növényi eredetű étrend teljes kiőrlésű gabonákból, diófélékből, hüvelyesekből, termelt és egészséges zsírokból, a tenger gyümölcsei kulcsfontosságú fehérjeforrásként játszanak szerepet.
Sok pescatariak tejtermékeket és tojásokat is fogyasztanak .
Természetesen, ahogy a vegetáriánus étrend is nagyban változhat, úgy a pescatariak is. Lehetséges olyan hús nélküli étrendet fogyasztani, amely tele van feldolgozott keményítőkkel, ócska ételekkel és halujjakkal, nem pedig egészségesebb étel, teljes ételek alapján.
Összegzés: pescatárius az, aki főleg vegetáriánus étrendet követ, de halat és tenger gyümölcseit is eszik.
Miért választják az emberek a Pescatarian étrendet?
Számos oka lehet annak, hogy az emberek pescatárius étrendet választanak. Íme néhány fő.
Egészségügyi előnyök
A növényi étrendnek számos bizonyított előnye van, beleértve az elhízás és a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a cukorbetegség alacsonyabb kockázatát (2, 3, 4).