A Pizza egészséges táplálkozási tippek a pizza szerelmeseinek
A pizza világszerte sok ember kedvenc étele.
Az ízletes kéreg, az édes paradicsomszósz és a sós mozzarella sajt izgalmas kombinációja a fogyasztók legkiválóbbjának is tetszeni fog.
Azonban gyakran egészségtelennek minősítik, mert sok kalóriát, nátriumot és szénhidrátot tartalmazhat.
Ez a cikk áttekinti a legnépszerűbb pizzafajták táplálkozását és tippeket ad azok egészségesebbé tételéhez.
Táplálkozási bontás
A táplálkozás és a pizza összetevői nagyban változhatnak a pizza típusától függően.
Néhány fajtát azonban meg lehet tölteni egészségtelen összetevőkkel.
Fagyasztott pizza
A fagyasztott pizzák gyakran a főiskolai hallgatók és az elfoglalt családok számára sokak számára kedvelt étkezési lehetőségek.
Bár vannak kivételek, a legtöbbben magas a kalóriatartalom, a cukor és a nátrium.
Általában nagyon feldolgozottak, és mesterséges tartósítószereket, hozzáadott cukrot és egészségtelen zsírokat tartalmaznak.
Például egy adag (1/4 pizza) Red Baron Classic Crust fagyasztott pepperoni pizza tartalmaz (1):
- Kalóriák: 380
- Lipidek: 18 gramm
- Üzemanyagok: 39 gramm
- Cukor: 8 gramm
- Nátrium: 810 mg - a referencia napi bevitel (RDA) 34% -a
Az olyan öntetek választása, mint a kolbász, az extra sajt és más magas kalóriatartalmú ételek, növelhetik a kalóriatartalmat, míg a francia stílusú kenyér és töltött kéreg fajták még több kalóriát halmozhatnak fel.
Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria Pizzéria
A fagyasztott pizzákhoz hasonlóan a pizzériákban elkészített pizzák összetevői és elkészítési módjai is változhatnak.
Bár a pizzéria pizza tápanyagtartalmát nem mindig jelzik, néhány pizzérialánc a táplálkozási információkat a fogyasztók rendelkezésére bocsátja.
A frissen készített pizzák gyakran tartalmaznak egészségesebb összetevőket, mint a feldolgozott pizzák, amelyeket a kisboltokban és a gyorséttermekben árulnak.
A legtöbb pizzéria a tésztáját a semmiből készíti egyszerű összetevők, például olívaolaj és búzaliszt felhasználásával.
Az étterem szerint egyesek házi készítésű szószokat használnak hozzáadott cukor nélkül, friss sajtokat és más egészséges önteteket.
Azonban nem számít, ha fagyasztott vagy friss pizzát választ, az extra öntetek egymásra rakása egészségtelenné teheti, ezért ne felejtse el választani, amikor étkezik.
Pizza gyorsétterem
A gyorséttermekben és kisboltokban értékesített pizza az egyik legegészségtelenebb választás.
A legtöbb kalóriát, egészségtelen zsírokat, szénhidrátokat és nátriumot tartalmaz.
Egy nagy szelet (167 gramm) Pizza Hut Pepperoni Lovers Pizza szolgáltat (2):
- Kalóriák: 460
- Lipidek: 26 gramm
- Üzemanyagok: 37 gramm
- Cukor: 1 gramm
- Nátrium: 900 mg - az AQR 38% -a
Ezenkívül a gyorséttermi pizzák általában több összetevőt tartalmaznak, mint a frissen készített pizzák, beleértve a nátrium-glutamátot (MSG), a mesterséges színezékeket és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, amelyek mindegyike káros lehet az egészségére. (3, 4, 5).
Gyakran nátriumot is tartalmaznak, ezért rossz választás azok számára, akik sóérzékenyek (6).
Sokféle pizza, különösen a fagyasztott pizza és a gyorsétterem, általában magas kalóriatartalmú, zsír- és nátriumtartalmú. A feldolgozottabb fajták egészségtelen összetevőket tartalmazhatnak, például színezékeket, hozzáadott cukrot és tartósítószereket.
A pizza egészséges választás ?
Míg egyes pizzatípusok egészségtelenek, mások kevésbé feldolgozottak táplálóak lehetnek.
Egészségtelen összetevőket tartalmazhat
Mint minden étel, a több feldolgozott pizza is gyakran tartalmaz egészségtelenebb összetevőket, mint a semmiből készült.
A fagyasztott pizzák és a gyorséttermek tartalmazhatnak olyan összetevőket, mint tartósítószerek, színezékek és egészségtelen zsírok.