A pizzát rendesen eszik. Így csinálják az olaszok
Nápolyban a pizzát egyfajta pénztárcába hajtják fogyasztás előtt.
Szinte az egész világon a pizzát gyorsételként szeretik. Nápolyban, a pizza szülőhelyén az emberek inkább az utcán eszik. De nem a dobozból! Felfedjük, hogyan kell megfelelően fogyasztani pizzát.
Csak evőeszköz nélkül fogyaszthat pizzát rendesen
Ha hamarosan maga süt pizzát, vagy rendel egy pizzát az étteremben, akkor bátran megteheti kés és villa nélkül. És ha Önnek szállít egy pizzát, akkor már nem kell csalódnia annak megállapításakor, hogy az ismételt kérések ellenére sem vágták darabokra. Mától megtudja, hogyan kell megfelelően fogyasztani pizzát.
A legfontosabb követelmény ehhez: A pizza puha, szellős alapú. Ostya-vékony, ropogós alappal inkább pizzavágóval, késsel és villával felfegyverkezve menjen dolgozni. Hasonlóképpen, csak evőeszközök használatával fogyaszthat pizza calzone-t.
Összehajtva, mint egy pénztárca: Pizza a Portafoglio
Nápolyban a pizzát összehajtják, hogy rendesen megegyék. Mintha pénztárca formátumba akarná vinni a pizzáját, először hajtsa be a kört, majd másodszor középen. Papírt csomagolva a sarkon ez a nápolyi Pizza a Portafoglio.
A négyrétegű pizzaváltozat előnye: a paradicsomszósz nem fogyhat ki, az olyan finom összetevők, mint a tészta, az olívaolaj és a mozzarella minden falatkor örömet szereznek az ízeknek.
És mit mond Mr. Knigge a pizza megfelelő étkezéséről?
Valójában rendben van, ha az illemtan szakértői kézzel esznek valamit, "amikor az étel anatómiája megköveteli". A hajtogatott pizza még jobban megfelel az étkezési szokásoknak, mint a kisméretű darabok: a Pizza a Portafoglio esetében a paradicsomszósz vagy az olvasztott sajt kiöntésének kockázata lényegesen alacsonyabb.
Ebben az értelemben: Buon appetito!