A PNNS 2018–2022-es célkitűzései a táplálkozási és egészségpolitika terén Franciaországban - Mi van bennem
FONTOS: Ezek a 2018-as célok már nem naprakészek. A Public Health France ajánlásait 2019-ben tették közzé: https://quoidansmonassiette.fr/pnns-4-nouvelles-recommandations-alimentaires-et-sur-lactivite-sportive-de-sante-publique-france-pour-2019-2021/
A Közegészségügyi Főtanács (HCSP) 2018 februárjában tette közzé a PNNS 2018-2022 (Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program) következő ciklusának táplálkozási politikájának tengelyeit és számszerűsített céljait. Ezeket a célokat kizárólag a közegészségügyi hatóságoknak szánják, és nem a nagyközönségnek. A nagyközönség számára meghatározták a táplálkozási referenciaértékeket.
Kövesse @T_Fiolet
Hírek a biotermékekkel és az ultra-feldolgozott termékekkel
Tehát láthatjuk, hogy mindenkinek el kell fogyasztania legalább egy gyümölcsöt vagy zöldséget naponta (beleértve a bizonytalan helyzetben lévő embereket is). Növelni kell az egész termékek, hüvelyesek és dió fogyasztását só nélkül, miközben a hús és a felvágott hús esetében a 150 g/hét és az 500 g/hét küszöbértékeket nem szabad átlépni.
A gyümölcsleveket az édesített italok egyik adagjának tekintik.
Az NOVA besorolású élelmiszer-feldolgozás koncepcióját felvették. A HCSP arra ösztönzi, hogy kifejezetten 20% -kal csökkentse az ultraszerkezetű termékek fogyasztását.
A gyümölcsök és zöldségek, a gabonafélék és a hüvelyesek szerves termékeit is kiemelik. A cukor (mono- és diszacharidok, kivéve a laktózt és a galaktózt) és a só bevitelének csökkentése szerepel a programban azáltal, hogy a szabad cukrok esetében kevesebb, mint 10 g/nap só és az energia bevitel kevesebb mint 10% -át kell kitűzni. A szabad cukrok a gyártó vagy a fogyasztó által hozzáadott mono- és diszacharidok, valamint a szirupokban, a mézben és a gyümölcslében természetesen jelen lévő cukrok.
Kevesebb, mint 3 óra a képernyők előtt töltött idő (kivéve a szakmai tevékenységet)
A lakosság 80% -ának is többet kell sportolnia, és legalább 30 perc közepes/erőteljes fizikai aktivitást kell elérnie legalább heti 5 alkalommal vagy legalább 3 napos intenzív tevékenységet !
20% -kal csökkentheti a képernyőn kívül töltött időt a munkán kívül.
Összpontosítson az idősek elhízására és alultápláltságára
Az elhízás prevalenciáját 15% -kal kell csökkenteni, és a túlsúlyos emberek számát legalább stabilizálni kell.
A HCSP figyelmeztet az idősek alultápláltságára is. Az alultáplált idősek% -át 15% -kal kell csökkenteni a 60 év felettieknél és 20% -kal a 80 év felettieknél.
A szoptatást szintén ösztönzik, hogy elérje a születéskor szoptatott csecsemők 75% -át.
Kövesse @T_Fiolet
A blog egyéb híreinek követése vagy az élelmiszer-, egészség- és környezetvédelmi viták további megismerése, kicsit hasonlóan:
Közegészségügyi Főtanács. Vélemény a közegészségügyi táplálkozási politika (PNNS) számszerűsített közegészségügyi célkitűzéseiről (2018–2022). 2018. február 9
Böjt a rák megelőzésében és terápiájában: kiábrándító eredmények kapcsolódnak a módszertanilag gyenge vizsgálatokhoz
Klímaváltozás: COP22 és kihívásai
Legfeljebb 20 darab cukor forró ízesített italokban ?!
14 gondolat a „PNNS 2018-2022 célkitűzései a táplálkozási és egészségpolitikáról Franciaországban”
Szia,
Észreveszem, hogy a tejtermékek kevésbé vannak jelen, és ez jó (még akkor is, ha tolerancia van a folyékony tej cukrára, a vizsgálatok szerint kissé diabetogén; és a folyékony tej nem a legalkalmasabb forma. Jobban emészthető vagy probiotikus). De csak azért, hogy az emberek ne várják el a csontritkulás elleni "vakcinát": lásd Skandináviához való hozzájárulásukkal Ausztráliát, ahol a nap D-vitamint tartalmaz! Talán a gyenge 30/35% -os biológiai hozzáférhetőség játszik szerepet !
Továbbá ezt a gasztroenterológust olvastam, aki napi 5 g/sót emlegetett a gyomorrák megelőzése érdekében, látnunk kell, hogy mégis milyen szintről indulunk ki! Kár, hogy nem adunk ízesítést friss vagy porított gyömbérrel, kakukkfűvel, metélőhagymával stb.
A tejtermékek fő érdeklődést mutatnak: a jó biológiai értékű fehérjék hozzájárulása (esszenciális aminosavak hozzájárulása, amelyeket a szervezetünk nem szintetizál), a bél nyálkahártyánk által jól felszívódó kalcium és a D-vitamin (ha nem fölözött tej). A túlzott mennyiségű fogyasztása nem előnyös (de ez minden ételcsoportra igaz), és túl sok telített zsírsavban gazdag zsírt biztosítana (amire azonban szükségünk van!).
Ami a tej (és csak a tej) emészthetőségét illeti: a tejben található szénhidrátot, a laktózt egy bélenzim, a laktáz hidrolizálja (= hasítja), amelyet a bélsejtek választanak el, ha tejet fogyasztanak. Tehát, ha már nem fogyasztunk tejet, több (vagy kevés) laktázt, ezért a tej rossz emésztése! A sajtban nincs laktóz. és az egész populáció nem laktázhiányos ...
Ne feledje: mindenevők vagyunk, és mindent meg kell ennünk elegendő és nem túlzott táplálékfelvétel érdekében. Nincsenek csodaszerek és egészségtelen ételek. Csak a hiedelmünk teszi őket „csodává” vagy káros ételké.
H.M dietetikus-táplálkozási szakember
Helló, kérlek, ne feledd, hogy az ember OMNIVOROS ! Azt hiszem, sokan elfelejtették ... Minden jó (nem hiperfeldolgozott, hanem vágott élelmiszerekről beszélek), mértékkel 😉
Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy állatmilliókat mészárolunk le naponta csak az ízlés kedvéért, mert az összes esszenciális aminosav megtalálható az általuk fogyasztott növényekben (ez egyszerű újrahasznosítás). Ezenkívül a húsfogyasztás az 1. típusú rákkeltő. Ó, igen, milyen ötlet lenne más állatok tejét inni, képzelje el, ha holnap borjak isznak emberi tejet, akkor ezt normálisnak találja? És miután a globális felmelegedés meglep minket, a haszonállatok elfogyasztják a Földön megtermelt élelmiszerek 2/3-át. 1 kg marhahús előállításához 16 000 liter vízre van szükség. Az erdőirtás fő oka a haszonállatok számára előállított élelmiszer. Ezen kívül van még a szarvasmarhák milliárdjai által kibocsátott metán. Mindezt azért, hogy örömet szerezzünk egy állatról.