A PNNS csecsemők etetésének új etalonjai csecsemők és kisgyermekek számára

Az ANSES (Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) bemutatja a 0–3 éves gyermekek jövőbeli egészségügyi ajánlásainak alapját. Ez a tudományos vélemény kizárja az idő előtt született vagy patológiás gyermekeket. Nem integrálja a társadalmi, környezeti (például széndioxid-lábnyom) vagy gazdasági (például ár) szempontokat sem.

A gyermekek tápláltsági állapota Franciaországban

Tápláltsági állapot az egyén fiziológiai állapota, amelyet a tápanyagbevitel és az igény közötti kapcsolat, valamint a test emésztési, felszívási és felhasználási képessége határoz meg. Táplálékokká emészthető ételeket (a bélben felszívódó) fogyasztunk. Ezt a táplálkozási állapotot különösen a következők alapján értékelték:

  • a 2014-2015 közötti országos INCA3 felmérés 43 0-11 hónapos gyermeken és 153 12-35 hónapos gyermeken.
  • a 2003–2006 közötti EDEN kohortvizsgálat 1275 8-12 hónapos gyermekkel
  • az ELFE-tanulmány 18 000, 2011-ben született gyermekkel, Franciaország fővárosában

Az ANSES rámutat, hogy a lipidek hozzájárulása a teljes energiafogyasztáshoz alacsonyabb, mint a szénhidrátok és fehérjék javára tett ajánlások. A vasbevitel elégtelenségének százalékos aránya magas a 6–11 hónapos gyermekeknél. A kalcium bevitele kielégítő. Az INCA 3 felmérésében a kalciumbevitelhez főbb élelmiszerek a tej/növekedési készítmények, a rendszeres tej (tehén, kecske stb.), Tejtermékek és sajtok, stb. A nátrium-bevitel szintén túl magas.

A gyermekek 38% -a nem tartja be az étrend diverzifikálásának ajánlott 4-6 hónapos időszakát.

ÉTKÉPI AJÁNLÁSOK

pnns

Tej diéta

A WHO az exkluzív 0 és 6 hónap közötti szoptatást javasolja, míg az ANSES esetében csecsemőtápszereket (1. életkorú tej) lehet használni. Szoptatás esetén az anyatej tápértéke csökkenhet, ha az anya étrendje táplálkozási hiányosságokat tartalmaz. Az ANSES ebben a legújabb tudományos véleményében különösen figyelmeztet a vegán étrendre.

Az egyedi anyatej-helyettesítő és az anyatej-kiegészítő tápszerek (1. életkorú és 2. életkori tej) nem helyettesíthetők növényi italokkal 1 év alatti gyermekeknél. A "növekedési tej" egy évnél idősebb gyermekek számára készült.

A táplálék elégtelensége (a csecsemő táplálkozási szükségleteinek kielégítésének elmulasztása) annál is fontosabb lesz, mivel a tejpótló összetétele eltér az anyatej összetételétől. 6 hónaposnál fiatalabb gyermekek esetében a szójaalapú csecsemőkészítményeket kerülni kell az izoflavon tartalom miatt. A növényi alapú italok (szója, rizs, mandula stb.) Hiányosságokhoz vezethetnek az 1 év alatti gyermekeknél.

Élelmiszer-diverzifikáció

Az étrendi diverzifikáció megfelel a kizárólag tejen alapuló szájon át alkalmazott étrendről a változatos ételek, különösen a szilárd ételek (a diverzifikáció 1. fázisa), majd a családi táblázatból származó ételek (a diverzifikáció 2. fázisa) bevezetésére. Ennek 4 és 6 hónap között kell kezdődnie, mivel 6 hónap elteltével az anyatej-helyettesítő tápszerek és az anyatej nem elegendőek az ANSES szerinti táplálkozási szükségletek kielégítésére. Az EFSA európai ügynökség úgy véli, hogy valószínűleg nincs konkrét életkor, inkább 3-4 hónap és 6 hónap közötti korosztály van. Az EFSA azonban kijelenti, hogy a legtöbb csecsemőnek táplálkozási okokból körülbelül 6 hónapos koráig nincs szüksége kiegészítő táplálékra, kivéve néhány kizárólag szoptatott csecsemőt, akiknél vashiány van.

A WHO nem osztja ezt a véleményt, és úgy véli, hogy a diverzifikációnak 6 hónapon belül kell kezdődnie, és az etetés előtt szoptatással kell történnie. A 6 hónapos exkluzív szoptatás számos előnnyel jár a csecsemő és az anya számára. A legfontosabb az emésztőrendszeri fertőzések elleni védőhatás, amely nemcsak a fejlődő országokban, hanem az iparosodott országokban is megfigyelhető (WHO).