A polcon tartott csirke meghódítja a világot Hollandiában

Feladva: 2019. augusztus 31., 6:26 - Frissítve: 2019. szeptember 07., 16.45.

meghódítja

Foglalva előfizetőinknek

  • Megosztás
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás letiltva Küldés e-mailben
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva

Jelentés a holnapi evésről (1/6). Az ország kidolgozott egy olyan modellt, ahol az intenzív gazdálkodást környezeti aggályok díszítik. A hatékonyság keresése során a haszonállatok jóléte gyakran az egyetlen egészségügyi kérdésre redukálódik.

INFOGRÁFIA "A VILÁG"

A külseje szigorú: két hatalmas fenyőzöld téglalap, légmentesen záródó, ablaktalan, a síkság közepén. Odabent, miután bejutott egy légzárba és felvett egy védőruhát, egy potenciális ember megragad: félhomályban hatalmas acélpolcsorok jelennek meg, hat szinten, kis LED-ek világítják meg. Szúrós szag szúrja az orrát, az ürülék által kibocsátott ammónia szaga. És akkor, a fúvó fülsiketítő zajának ellenére, folytonos vicsorgást tudunk kiváltani: több ezer csajé. 160 000, 5 napos, még héjában érkezett ebbe a gazdaságba, közvetlenül a keltetőből. Harminckettő és harminchat nap között maradnak ebben az épületben, éppen annyira, hogy elérjék a szokásos 2–2,5 kg-os méretet, mielőtt a vágóhídra küldik őket. Anélkül, hogy a LED-polcon kívül mást tapasztaltak volna. Utánuk új tétel csibék kerülnek a helyükre ... Évente hét-nyolcszor megismétlődő forgatás.

Erik és Marcel Weel testvérek tenyésztése Middenmeerben, Amszterdamtól északra, június 5-én. JULIEN GOLDSTEIN A "VILÁGRA"

Middenmeerben, az Amszterdamtól északra fekvő kis félszigeten állattartó épületek, kertészeti üvegházak és gigantikus adatközpontok versengenek a rendelkezésre álló hektárokért. Ezeken a tengerszint alatt fekvő területeken hozták létre Erik Weel és testvére, Marcel futurisztikus csirkefarmját 2015-ben: gabona silókkal elválasztott gólyalábakon két konstrukcióban tartósan 320 000 brojleret nevelnek itt. Egy holland cég, a Vencomatic, ezzel a polcrendszerrel látta el a gazdaságot, amelyet szépen "terasznak" neveztek el, de koncepciója kevésbé emlékeztet az andalúz csempézett udvarokra, mint egy svéd tároló egység.

Hollandia (17 millió lakos) a világ egyik legnagyobb sűrűségű csirkéje: közel 42 millió csirke a Közép-régiónál kissé nagyobb területen. Nem csoda, hogy itt felvetődött a csirkék többszintű nevelésének ötlete.

Az emberi jelenlét minimálisra csökkent

Ahelyett, hogy földet használna a földön, a terasz alapja az, hogy a helyet magasságban foglalja el. Ebben a modellben a fiókák nem rebbennek, nem ülnek. A sűrűség 21 madár négyzetméterenként. Amikor elérik maximális méretüket, ez a sűrűség 42 kg/m 2, amely az európai jogszabályok által engedélyezett maximális. A technológia mindenütt jelen van: a CO2 vagy a finom részecskekibocsátás ellenőrzése, a programozott fényerő a nappali fény szimulálására vagy a kékes fény szórására, amelynek állítólag a madarak kellemetlenek. Az emberi jelenlét minimálisra csökken; napi három emberre van szükség a gigantikus tyúkól fenntartásához, hat ember segítségével, amikor a csirkéket a vágóhídra kell berakni.