A próbára tett étrendek
A fogyasztói étrend teszt eredményei
Milyen diéta igazán jó? Kép forrása: Francesca Schellhaas/photocase.com
Francesca Schellhaas/photocase.com
A fogyasztó a legnépszerűbb étrendeket teszteli
Sok diétát kipróbált már? És eddig nem találtál olyat, amely tartós sikert hozna? Mielőtt újra megpróbálja, olvassa el, mit a fogyasztók jelenlegi étrend-tesztje kiderült.
A kiadók és az önjelölt szakértők évek óta új diétás útmutatókkal árasztják el a piacot. Az elhízás elleni küzdelemben a szerzők egyre inkább a gének erejére támaszkodnak: a káposztaleves tegnap volt, a nutigenomika ma.
Ez a még fiatal biotechnológiai tudomány a genetikai smink és a táplálkozás kölcsönhatását kutatja. "Vitathatatlan, hogy a gének befolyásolják-e az egyéni élelmiszer-felhasználást, de a kutatások csak most kezdődnek. A távoli jövőben lehetséges lehet a személyes genetikai smink figyelembe vétele az étrend-tervek elkészítésekor" - mondja Martina Steiner, a VKI táplálkozási szakorvosa. "De tény, hogy a túlsúly a Az energiamérleg kérdése van. Ha fogyni akar, nincs mód kevesebb kalória fogyasztására és több testmozgásra. "
A világ legegyszerűbb étrendje nyer ehhez képest
Összesen négy étrendet tesztelt a VKI a fogyasztói tesztmagazin januári számához: Mark Hyman "Megabolikus étrend", Marion Jetter "Fogyás az anyagcsere elvével", Bernhard Ludwig "10 az 2-ben" és "A világ legegyszerűbb étrendje".
Csak ez utóbbi tűnik ki pozitívan táplálkozási szempontból: Stefan Frädrich német orvos alkalmaz itt új táplálkozási koncepció ami plusz-mínusz elvvel működik: minden ételhez plusz, plusz plusz, nulla vagy mínusz értéket rendelnek. Ha fogyni szeretnél, akkor a nap végének mínusznak kell lennie. Részletesen bemutatjuk a koncepciót.
A "barna helyett színes" mottó szerint a kenyér, a hasábburgonya, a kóla, a grillezett kolbász vagy a nugátkrém a "plusz" kategóriába tartozik, míg a gyümölcs és zöldség a mínusz kategóriába tartozik. A gyenge pontok ellenére - például a sportprogramban - ez a diéta megközelítés, amely a
az étkezési szokások kíméletes megváltoztatása, amelynek célja egy "nagyon jó".
Ezzel szemben Bernhard Ludwig kabareművész és pszichológus "10 az 2-ben" módszere semmit sem változtat a kedvezőtlen étrend szempontjából - még akkor sem, ha az étrendet nagyon motiváló módon mutatják be. "Az a koncepció, hogy nem másképp étkezünk, hanem csak minden másnap, nemcsak a jo-jo hatás kockázatát hordozza magában, hanem a fontos vitaminok és ásványi anyagok hiányos kínálatát is" - magyarázza Steiner. Az "enni fél" megközelítés helyett olyan klasszikus fogyókúrás programokat kínálnának itt, mint a "fogyok" vagy a "karcsú diéta nélkül". Ezek a viselkedés megváltoztatására és a testmozgásra összpontosítanak, és jó kilátásokat ígérnek a sikerre.
A kipróbált étrendekkel kapcsolatos minden információ elérhető a www.konsument.at oldalon
Limlei Martina
Martina a Women30plus alapítója, és saját tapasztalatai alapján tudja, milyen nehéz gondoskodni a munkájáról, a családjáról és a saját igényeiről.