A Protami kísérlet - Ételek a fogyásért 3. rész Protami
Amint a 2. részben láttuk, szükségünk van kalóriadeficitre a zsírvesztéshez. Az izmok egyidejű fejlesztése/fenntartása elegendő fehérje mellett lehetséges. Itt megtudhatja, hogy mely ételek passzolnak hozzá, feltöltenek és ugyanakkor nem állják a fogyás útját.
A fehérje segíti az izmaidat, és jóllakhat. A fehérje számos olyan hormont erősít, amelyek hozzájárulnak a teltségérzethez. Jó fehérjeforrás a megfelelően nevelt állatok húsa. Sajnos manapság ezt nehéz megtalálni, és az állatok gyakran szenvednek érte. Ezért vannak alternatív, jó minőségű fehérjeforrások. Ide tartozik a tejsavófehérje vagy a vegán többkomponensű fehérje, a szója csak mértékkel. Ha úgy dönt, hogy nem eszik húst, akkor jól meg kell választania fehérjeforrásait, és mindenekelőtt el kell fogyasztania. A fehérje megtalálható a lencsében és a babban is, de ez megnehezíti az Ön igényeinek teljes kielégítését. A kvark, a tojás (a sárgáját is beleértve), a (túró) sajt és a dió szintén jó fehérje- és zsírforrás. A Protami fehérje fagylalt az édes desszert sajnálat nélkül.
Amint a 2. részben említettük, a jó zsírok elengedhetetlenek a test működéséhez. Az omega-3 zsírsavak (lenmagolaj, zsíros halak, dió) és az egyszeresen telítetlen zsírsavak (olívaolaj) kiváló minőségű zsírok. Az omega-6 zsírsavakat (gabona, magvak) csak mértékkel szabad fogyasztani. Tanulmányok azt mutatják, hogy a felesleg elősegítheti a gyulladásos reakciókat a szervezetben és elősegítheti az elhízást. A telített zsírsavakat semlegesnek kell tekinteni. A zsíros, fajoknak megfelelő hús, tojás vagy kókuszolaj szintén pozitív hatással lehet az egészségre. A fogyás során mérsékelten kell fogyasztania ezeket a termékeket, különben a kalóriahiány veszélybe kerül. Feltétlenül kerülje a zsír és a cukor kombinációját (különösen süteményeket, süteményeket, édességeket).
A cukor minden fogyás ellensége. Véleményünk szerint ez elsősorban addiktív hatásainak köszönhető. A cukor sok termék ízérzékelését javítja, ezért hajlamosak vagyunk feleslegben fogyasztani őket. Ez vonatkozik édesített italokra, valamint más édesített ételekre. Ez a tulajdonság az egyszerű szénhidrátokra is vonatkozik, például a fehér lisztből készült termékekre. Nagyon sok energiát és kevés tápanyagot hoznak. Tápanyagok például vitaminok, ásványi anyagok vagy másodlagos növényi anyagok.
Az összetett szénhidrátok, például a teljes kiőrlésű gabonák, a teljes kiőrlésű rizs vagy a hideg burgonya általában a vércukorszint lassabb emelkedését okozzák, és ezeket előnyben kell részesíteni. A szénhidrátokat azonban nem mindenki tolerálja egyformán. Ha nem biztos abban, hogyan tolerálja a szénhidrátokat, akkor figyeljen a jóllakottság érzésére a fogyás során. Ha folyamatosan éhes, akkor túl sok egyszerű szénhidrátot fogyaszthat.
A zöldségek nagyon jó töltőanyagok, és más fontos tápanyagokkal is ellátják. Ha gyümölcsről van szó, kerülje a magas cukortartalmú gyümölcsöket (banán, alma, szőlő), és ehelyett bogyókat fogyasszon.
Fontolja meg a tiszta szénhidrátokat (a zöldségek és gyümölcsök kivételével) energiaforrásként, amelyet szükség esetén csökkenthet. Csak a fehérjére és a zsírokra van szükség a test számára. Ne igyon túl sok fehérjét (általában 1-1,8 g/testtömeg-kg elegendő), mivel a felesleges fehérje a májban glükózzá alakul, ami növelheti a vércukorszintjét.
A következő részben közelebbről megvizsgáljuk a testedzést.
Van kérdése vagy javaslata? Írja meg a megjegyzésekben.