A pulzusok érdeke az elhízás és rendellenességek megelőzésében és kezelésében
Olvasási idő: 2 perc
Közzététel dátuma: 2014. február 24./Frissítés dátuma: 2016. augusztus 24
A hüvelyesek gyakran csak étrendünk kis részét foglalják el. Táplálkozási tulajdonságaik és különösen a jóllakottságra és különösen a szénhidrátok anyagcseréjére gyakorolt érdekes hatásuk ösztönözni kell őket fogyasztásuk népszerűsítésére.
Rebello C.J., Greenway F.L., Finley J.W. (2014) A zöldségek tápértékének, az elhízásra gyakorolt hatásának és a kapcsolódó társbetegségeknek az áttekintése, Elhízás felülvizsgálatok; doi: 10.1111/obr.12144
A hüvelyesek gyakran csak étrendünk kis részét foglalják el. Táplálkozási tulajdonságaik és különösen a jóllakottságra és különösen a szénhidrátok anyagcseréjére gyakorolt érdekes hatásuk ösztönözni kell őket fogyasztásuk népszerűsítésére.
Az elhízás előrehaladásának korlátozására az észak-amerikai kontinensen egy kanadai csapat áttekinti az irodalmat, hogy felhívja a figyelmet a hüvelyesek fogyasztásának növekedésétől várható táplálkozási előnyökre.
Az Egyesült Államokban az amerikaiak 8% -a fogyaszt hüvelyeseket. Rossz étrenddel, szelíd ízzel járnak és gázokat okoznak. Franciaországban a hüvelyesek fogyasztása átlagosan csak 10 g naponta (megjegyzés, forrás: CCAF 2010).