A quinoa előnyös, ha ezt az ételt fogyasztja
A súly csökkentése érdekében az emberek hajlamosak azonnal csökkenteni, vagy akár abbahagyni a rizs használatát. Ettől természetesen ennyire alacsony a szénhidrátbevitel.
A quinoa talán természetes táplálékmodellként indult, azonban az egészségükről gondoskodó emberek egyik leginkább fogyasztott termékévé vált.
A quinoa semleges ízű, amely sokféle ételben működik és táplálkozási értékekkel rendelkezik. Van néhány tápanyaga is, amelyek segíthetnek a fogyásban, így ez örvendetes ösztönzővé teszi a fogyókúra étrendjeinek alkalmazását.
Mi az a Quinoa?
A quinoa egy "pszeudo-gabona", amelyet meg lehet enni. Ez egy egészséges fehérjében, rostban, B9-vitaminban (folsav), B6-vitaminban, B2-vitaminban, B1-vitaminban, B3-vitaminban és E-vitaminban gazdag étel.
Úgy gondolták, hogy a quinoa egyfajta teljes kiőrlésű, valójában egy mag, amelyet ugyanúgy elő lehet állítani, mint a teljes kiőrlésű búzát. Meg lehet próbálni quinoa pilafot vagy fűszeres serpenyőt készíteni, amelyben a rizst quinoával helyettesíthetjük. Ez a gabona a kedvencem, miért? Mivel: először is sokkal gyorsabban főz, mint a teljes kiőrlésű búza, a legmagasabb a fehérjetartalma - ami tökéletes vegetáriánusok számára. A quinoa íze nagyon jó, és mind a 9 típusú aminosavat tartalmazza. Nem tartalmaz glutént és nincs koleszterin.
A különféle szemfajták közül, amelyek egészségesen fogyaszthatók, a quinoa a legjobb választás a fogyás alternatív termékeihez és a lehető legjobb egészség megőrzéséhez is.
A tényező, amelynek fogyasztását gyakran "duper" -nek nevezik, gazdag egészséges fehérjékben, valamint különféle egyéb nyomelemekben. A quinoa kolinban, mangánban, foszforban, magnéziumban, vasban, cinkben, nátriumban, káliumban és kalciumban is gazdag.
Milyen előnyei vannak a quinoa fogyasztásának?
A rosttartalom elég magas ahhoz, hogy fenntartsa az emésztés jó egészségét, a gyomor hosszabb ideig érezze magát, és stabilizálja a vércukorszintet.
A quinoa nemcsak az izomtömeg és a testsúly fenntartása szempontjából előnyös, hanem egészséges zsírokban is gazdag ALA formájában, és segíthet a HDL stimulálásában is.
A quinoa liszt előnyei
A quinoa liszt ugyanazokat az előnyöket kínálja, mint a quinoa bab:
Alacsony glikémiás indexe van
A quinoa liszt ezen tulajdonsága kiváló étrendet jelent, mert fogyasztása nem okoz jelentős változást a vércukorszintben. Az olyan ételek, amelyek növelik a hirtelen glükózszintet, például a manióka és a burgonya, megváltoztatják az inzulin felszabadulás mechanizmusát, hirtelen éhezést okozva a cukor és a magas kalóriatartalmú ételek iránt.
Képzelje el, hogy az édességfogyasztás iránti vágynak normális nehézségei vannak a glükózszint nagy ingadozásával, mivel ez szinte lehetetlen feladat. Ezért a quinoa liszt fogyasztása nagy jelentőséggel bír, mivel glikémiás indexe 35, míg a fehér liszté 35,.
Ez kiváló fehérjeforrás
100 gramm adag (ekvivalens ¾ csészével) quinoa liszt több fehérjét tartalmaz, mint egy pohár tej (12 fehérjében van quinoa, szemben a 9 tejjel).
A testépítők ismerik a fehérjék fontosságát az edzés során károsodott izomrostok helyreállításában. A fehérje másik előnye a szénhidrátoknál jóval magasabb jóllakottság.
A quinoa lisztfehérjék lassítják az emésztést, teltebbnek érzik magukat. Így amellett, hogy az izomrostok helyreállításában járnak el, a fehérjék az étvágy kontrollálásával is fontos szerepet játszanak a fogyásban.
Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a fogyásban
A quinoa liszt gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban és kalciumban. A quinoában található egyéb fontos tápanyagok a vas és a B-vitaminok, amelyekre szükség van az energiatermeléshez és a fogyáshoz.
A vitaminhiány megakadályozhatja a fogyást, mert a test nem lesz képes hatékonyan kezelni az összes szükséges tápanyagot.
Triptofánt tartalmaz
Tudod, mennyire pihentető, ha este megiszol egy pohár meleg tejet?
Ugyanezt az érzést keltheti a quinoa liszt elfogyasztásával is. Az ok egyszerű: a quinoa tartalmaz triptofánt, a szerotonin aminosav és más neurotranszmitterek prekurzorát.
A triptofán egyéb funkciók mellett csökkenti a stresszt és a jólét érzését kelti. Ezért a quinoa liszt további előnyei az, hogy csökkentsék az édességek iránti késztetést, és még a hangulatot is megtörjék a javulás érdekében, ami általában nem a legjobb dolog diéta közben.
Sok rostja van, amelyek növelik a telítettséget
Ez egy további előnye a quinoa lisztnek, amelyet nem hagyhatnak észre azok, akik az egyensúlyi mutatót nézik. Két evőkanál liszt elegendő a napi rostigény 10% -ának biztosításához, ami körülbelül 25 gramm.
Az étrendben elegendő mennyiségű rost jobb étvágykontrollt biztosít, mivel a rostok szabályozzák a vércukor felszabadulását, elkerülve a korábban látott szörnyű glükózcsúcsokat.
A rost is lassítja az emésztést, teltebbnek, hosszabbnak érzi magát. Sok vizet szívnak magukba, ezért zavarják a zsírok felszívódását, segítenek eltávolítani őket a belekből.
Javítja az anyagcsere egészségét
Nemcsak a túlsúlyos embereknek kell gondoskodniuk egészségükről: manapság alacsony testtömeg-indexű (azaz vékony) emberek ezrei szenvednek metabolikus szindrómában, olyan tünetek sorában, amelyek magukban foglalják az inzulinrezisztenciát, a magas vérnyomást és a magas koleszterinszintet másokban.
A metabolikus szindrómával járó szövődmények egy része magában foglalja a cukorbetegség megjelenését és a szívproblémák fokozott kockázatát.
Az előzetes tanulmányok azt mutatják, hogy a quinoa liszt előnyeinek többsége a magas glikémiás index helyettesítésére szolgál a cukorszint csökkentése, az inzulinérzékenység javítása és a trigliceridszint csökkentése érdekében. A telített zsírokat és sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó étrenddel kombinálva a quinoa csökkentheti a metabolikus szindróma kockázatát.
Hány kalóriája van a quinoának?
Amint a táblázatból látható, a quinoa sok kalóriát tartalmaz. Meg kell azonban értenünk, hogy egy étkezéskor nem ehetünk annyi quinoát, mert az duzzad. Általában csak egy harmadik csésze quinoával leszünk elégedettek. Ennek ellenére 1/3 csésze quinoa a következőket tartalmazza:
- 160 kalória
- 2,5 gramm zsír
- 3 gramm rost
- 6 gramm fehérje
Jó tudni, hogy a quinoa nem hizlal és tartalmazza a test számára szükséges összes aminosavat. Valójában olyan jó, hogy a NASA úgy döntött, hogy ezt az üzemet hosszú hajókra telepíti a hajón. Ez egy teljes étel, és az utazók életben maradhatnak, amíg quinoát fogyasztva visszatérnek a földre.