A rágógumi jó vagy rossz az egészségtudományának et Avenir
A rágás iránti vágy helyrehozása érdekében a rágógumigyártók táplálkozási és egészségügyi előnyöket adnak termékeiknek.
A franciák évente átlagosan 500 gramm rágógumipablettát fogyasztanak fejenként, ezzel a második legnagyobb fogyasztók az Egyesült Államok mögött.
Menta, eukaliptusz, vanília-eper, hosszan tartó íz, cukormentes. Az első világháború óta Franciaországban az amerikai katonák zsebében landolt, a rágógumi régóta képes elcsábítani a franciákat. De az utóbbi években a tendenciákhoz való ragaszkodás folyamatos erőfeszítése ellenére a piac megakadt. Semmi sem segít, sem a tizenévesek számára szánt újszerű termékek („gyümölcs napkelte” vagy „fantasy eper” a Hollywood rágógumiból), sem a természetes rágógumiból készült Chicza a tisztességes kereskedelem rajongóinak, sőt antiagregánsok és biológiailag lebomló anyagok a pestis elleni küzdelemben ragaszkodó járdákról (Rev7 a brit Revolymer Limited gyártótól).
A Földművelésügyi Minisztérium adatai szerint a francia piac 2007 óta évente 6% -kal esett vissza. Az egyetlen erős érv a fogyasztók ismét nyálas kipróbálására: az egészségügyi előny. A gyártók ma már nem az élvezethez, hanem az "orális szegmenshez" ragaszkodnak: szerintük az étkezés utáni rágógumi előnyös lenne higiéniánk számára, sőt kompenzálhatná a fogmosás hiányát. Olyan érv, amely inkább álom, mint valóság.
Az édesítőszerektől a mellékhatásokig
A rágógumi ötféle összetevőből áll: gumiaréteg, aromák, színezékek, tartósítószerek és édesítőszerek. A Franciaországban forgalmazott drazsék és tabletták 95% -a "cukormentes", a gyártók xilitet és kisebb mértékben szorbitot és maltitot használnak. Ezeknek a poliol család édesítőinek édesítőereje kisebb vagy egyenlő, mint a szacharóz (cukor), de a kívánt előnye, hogy a bél felszívódása miatt kevésbé kalóriatartalmúak (1,5–3 kilokalória 4 kcal-val szemben). Legyen óvatos, mivel ezeket testünk csak részben emészti meg, túlzott fogyasztásuk hashajtó hatású lehet.
Az esetleges bélrendellenességek elkerülése érdekében nem ajánlott napi 70 g-nál nagyobb mennyiségű xilit és 20 grammnál több maltit és szorbit bevitele. A cukormentes rágógumi 100 g-ban átlagosan 60–70 g poliolt tartalmaz, a gyártónak nem kell megadnia a megfelelő mennyiséget. 2 g körüli súlyú rágógumi, ezért jobb, ha nem fogyasztunk napi tíznél többet.