A rákos betegek táplálkozási műhelye itt az ideje a gondozásnak; FMC-HGE
oktatási célok
- Ismerje az alultápláltság hatását az ellátásra
- Tudja, hogyan kell értékelni és korrigálni az alultápláltságot az emésztőrendszeri rák kezelésében
A rákbetegség és az étrend között már régóta fennáll a kapcsolat. Számos epidemiológiai tanulmány, amelyet kísérleti érvek és néha intervenciós tanulmányok támasztanak alá, kapcsolatot teremtett bizonyos élelmiszerek, vagy inkább bizonyos típusú élelmiszerek és a rák előfordulása között. Ezenkívül az elhízás és a rákkockázat közötti összefüggést ma már jól bizonyították. Ezzel szemben az alultápláltság olyan gyakran társul a daganatos megbetegedésekhez, hogy gyakran a rák progressziójának szerves részeként tekintenek rá, ezért elenyészővé válnak. Elfogadott azonban, hogy jó néhány rákos beteg hal meg cachexiában, és az alultápláltság korlátozza a kezelések toleranciáját és hatékonyságát. Az alultápláltság, az összes rák együttes előfordulása 40% körüli. Ugyanaz, mint 30 évvel ezelőtt, és különösen fontos emésztőrendszeri és fül-orr-gégészeti rákos megbetegedéseknél (1. ábra) [1]. Daganatos betegeknél a 15% -nál nagyobb súlycsökkenés következetesen összefügg a károsodott prognózissal, függetlenül a daganatos betegségtől. Az esetek 5-25% -ában az alultápláltság közvetlenül felelős a betegek haláláért [2].
