Gyógynövények des
Az élet gyógynövényei A GYÓGYNÖVÉNY KIADÁS 2018. kiadás
"Amikor egy értelmiségi barátommal beszélek, meggyőződöm arról, hogy a tökéletes boldogság elérhetetlen álom. Ha viszont a kertészemmel beszélek, akkor az ellenkezőjéről vagyok meggyőződve" Bertrand Russell
Az óvodai értékesítési üvegház Bejárati anyanövények nyáron Az év elején a gyógynövényházban 5
Újdonság a 2018-as programban Scorpionfish Valerian Mugwort Paracress New Zealander Spenót Bronz édeskömény
Jó és rossz szomszédok
Konyhai bazsalikom Citromos bazsalikom Ocimum citriodorum Helios A bazsalikom rendkívül édes íze kiemeli számunkra ezt a bazsalikomot. Mert tökéletes desszertekhez vagy a népszerű bazsalikomos fagylalthoz. Ez a faj azonban kissé érzékeny a hidegre, ezért a legjobban az ablakpárkányon tartható. Tartsa szárazon, és teljesen védje a vizesedéstől. Nagyon könnyű, majdnem sárgás levelek. Óriás bazsalikom Ocimum basilicum Mammoth Rendkívül nagy levelek jellemzik ezt az olasz bazsalikom típust. A hatalmas bazsalikomlevelek tökéletesek töltelékhez vagy rántáshoz. Vagy próbáljon ki egy mozzarella hamburgert óriási bazsalikommal. Egyszerűen nyissa ki egy mozzarella labdát, egy szelet paradicsomot, egy lap óriás bazsalikomot és kész a finom olasz hamburger. Kedvenc recept: Görögdinnye feta előételek citrom bazsalikommal 4 fő részére 1 görögdinnye 2 csomag jó feta levél citrom bazsalikomból Vágja kockákra a görögdinnyét. Vágja a fetát kissé kisebb darabokra. Nyárs a fogpiszkálón, és díszítsük citrom bazsalikommal. A mozzarella golyókkal is csodálatosan ízlik! 17-én
Kerti költészet Ahol virágoznak a virágok, a világ elmosolyodik Ralph Waldo Emerson Az egészséghez vezető út A gyomok azok a növények, amelyek előnyeit még nem ismerték fel. Sebastian Kneipp végigvezeti Önt a konyhán, nem a gyógyszertáron. Ha meg akar ismerni, akkor ismernie kell a kertemet, mert a kertem a szívem. Hermann Pückler-Muskau herceg 61. sz
Összetevők Szaponinok Trigliceridek Gypenozidok Glikozidok Ginsenoidok Friss vagy szárított tea, tinktúrák, kenyéren, kvarkban, közvetlenül a növényből Jiaogulan-ültetvény képe Kínában Kép: fotolia.com/bonga1965 73
Sushni Marsilea minuta A kínai orvoslás nagy 3 - Brahmi, Jiaogulan és Gotukola "kiegészül a Sushni-val, mint hangulatjavító gyógynövénnyel, amely pozitív hatással van a pszichére. Ez jó orvosság az álmatlanság ellen, szorongásoldó, nyugtató és görcsoldó hatású. A klinikai vizsgálatok is igazolják, hogy koleszterinszint-csökkentő Hatás: A sushit elfogyaszthatják salátaként vagy pépesre dörzsölhetik. Egyes országokban spenót módjára főzik, de az összes hatóanyag megőrzése érdekében friss leveleket javasolunk. A sushinak kellemes diós íze van, és alig van keserű anyag. Ellentétben a Brahmi-val vagy a Gotukolával. Friss vagy főtt saláta, kenyéren, pasztaként Sushni úgy néz ki, mint egy fedetlen lóhere, de a páfrányokhoz tartozik, és ennek megfelelően szereti a nedves, meglehetősen árnyékos helyeket, nagyon jó vízellátással. Télen teljesen a föld felett meghal, de aztán késő tavasszal ismét kihajt a földből n. Ültessen egy tálat vagy egy nagy edényt Brahmival, Gotukolával és Sushnival, és mindig kéznél lesz az orvosi szekrénye. Mindhárom meglehetősen árnyékos, nagyon nedves helyet szeret. Így könnyedén kiöntheti és frissen felhasználhatja őket. 75
Téma: Méhek a kertben Miért olyan fontosak a méhek? A méhek rendkívül fontos szerepet játszanak a növények és a vadon élő növények beporzóként. A méhek beporzási teljesítménye az élelmiszertermelés része, és óriási gazdasági jelentőségű. Világszerte az összes virágos növény 80% -át beporozzák a rovarok, 85% -át mézelő méhek. A méhek nemcsak az élelmiszer-terményeink mintegy harmadának létét biztosítják, hanem számos nyersanyag-növénynek és állati takarmánynövénynek is. Ezen felül biztosítják a növények, majd az állatok biológiai sokféleségét. Ugyanez vonatkozik kertjeinkre is: ha sok zöldséget és gyógynövényt szeretne betakarítani, ügyeljen arra, hogy a méhek jól érezzék magukat a saját kertjükben. (Forrás: bienenoase.at) 105
Méhbarát gyógynövények Különösen méhbarát gyógynövények a mi kínálatunkból: Ananász zsálya (Salvia rutilans) Arnica (Arnica chamissonis) Sárgabarack balzsam (Agastache aurantiaca) Valerian (Valeriana officinalis) Bazsalikom (Ocimum basilicum) Comfrey (Symphytium officinale) Hegyi sós (Satureja montana) Borago officinalis) Dost (Origanum vulgaris) Sárkányfejű balzsam (Dracocephalus moldavica) Spice tagetes (Tagetes tenuifolia) Gyógyszeres ziest (Stachys officinalis) Mézharmat sárgadinnye zsálya (Salvia elegans) Orbáncfű (Hypericium perforatum) Ribizli Corvaia Corva Citromnövény (Agastache mexicana) Majoránna (Origanum majorana) Mexikói zsálya (Salvia microphylla) Menta (Mentha sp.) Oregano (Origanum ssp.) Paracress (Amcella oleracea) Quendel (Thymus serphyllum) Rozmaring (Rosmarinus officinalis) Zsálya (Salvia officinalis) Kúpvirág (Allium schoenoprasum) (E. chinacea purpurea) Speiklavender (Lavandula latifolia) Kakukkfű (Thymus vulgaris) Rue (Ruta graveolens) Fehér balzsam (Nepeta cataria citriodora) izsóp (Hyssopus officinalis) Citromfű (Melissa officinalis) Rockrose (Cystus incanus) Ez a szimbólum minden barátságos növényt azonosít
Látott? A 2017. évi receptfüzetünk ismét tele van finom, egyszerű receptekkel minden napra. Több mint 100 oldalon minden megtalálható a gyógynövényekkel - a levesektől és a harapnivalóktól kezdve a főételeken át a testápoló és természetes tisztítószerekig. Receptfüzetünk megmutatja, mit tehet a gyógynövényekkel - és mindezt nagy erőfeszítés nélkül. Online a www.kraeuter-des-lebens.de webhelyen vagy az üzletben csak 2,90-ért nyomtatott változatban.
Az ázsia íze Ropogós ázsiai zöldségek a wokból (4 fő részére) 2 pak choi 1 tatsoi 1 marék pupur petrezselyem 3 hajtás thai bazsalikom 2 szár citromfű 1 teáskanál fekete kömény 1/2 liter zöldségleves 1 evőkanál A pengetés a szárból származik. Távolítsa el a szárat is a Pak Choi-ból, de ne vágja apróra. Vágja ketté a citromfüvet. Nagyjából apróra vágja a lila petrezselymet, a bazsalikomot finom csíkokra vágja. Melegítsük fel a szezámolajat egy wokban. Tegye a levágott citromfű szárakat a wokba. Adjuk hozzá a pak choi-t és pirítsuk meg, amíg világos színű nem lesz. Most távolítsa el a hőt (tűzhely az 1. szinten), és tegye hozzá a tatzsit és a lila petrezselymet. Főzzön röviden. Hozzáadjuk a zöldségalaplét, és belekeverjük a fekete köményt. Pároljuk 2 percig, majd ismét távolítsuk el a citromfüvet. A tetejére szórjuk a bazsalikomot. Keverjük össze a kukoricakeményítőt 50 ml hideg vízzel, és adjuk hozzá. Várjon röviden, amíg a mártás megfelelően megdermed, majd ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Kínai tésztával vagy rizzsel nagyon ízlik. 117.