10 hozzávaló, amelyek helyettesítik a sót 1. recept Konyha AZ
A föld sójától az asztali sóig csak egyetlen lépés marad, amit szájízünk boldogan tesz meg. Igen, ez jó. De a túl sok túl sok ! Bármilyen forró is, a só nem tesz jót nekünk. Sómentes étrend, tónusos elhatározások vagy egyszerű változásvágy? Amikor a fehér szem felveszi az escampette port, a hegyek a szemüket a tányérokra teszik ... és testünk még mindig ránk sikít !
Legyen óvatos, a gomasio nem alkalmas sómentes étrendben. Ha viszont egészségügyi tippet keres a fogyasztás csökkentése érdekében, az ideális! De mi is a gomasio az indulóknak? Ez egy japán fűszer, szezámból és sóból keverve. Tehát igen, sót tartalmaz. De tízszer kevesebb, mint egy sótartóban, és egy kis dióízzel, ami szórakoztató a tányéron ... Hogyan tudsz ellenállni ?
A véres máriától elárasztva a zeller só sokkal többet érdemel. Készen vásárolva gyakran sóval keverik, de ismét jóval kevesebb mennyiségben. A hab a sótartón? Ön is elkészítheti, ha egy szeletelt zellerszárat áthalad a dehidratátoron. Az egészséges és jól fűszerezett ételek elkészítéséhez csak fel kell dörömbölnie, vagy akár összekevernie szárított gyógynövényekkel.
A diétás só oka a só helyettesítése egy másik sóval, de mellékhatások nélkül. Alacsony nátriumtartalmú ásványi sókból áll, sőt nagyon hasonló ízt kínál. Még erősebb, enyhe vizelethajtó erőt ad szemcséinek! Más szavakkal ? Harcol a vízvisszatartás ellen, amikor a közönséges konyhasó elősegíti.
Algák, a só helyettesítői? És mégis az. A nori, a wakame, a kombu vagy a moszat íze ugyanolyan magas, mint a nátriumé. Természetes só, amelyhez az algák előnyei társulnak: antioxidáns, gyulladáscsökkentő, vírusellenes, rostok vagy vitaminok ... A nem szelíd salátához redukáld morzsává, vagy vásárold meg közvetlenül pelyhekben, és fékezd meg korlátozás nélkül !