A rákos étrend mind a megelőzés, mind a kezelés szempontjából fontos
A rákos táplálkozás fontos szerepet játszik a megelőzésben és a kezelésben, a rák és a táplálkozás szorosan összefügg egymással.
Mint ismeretes, a táplálkozás fontos szerepet játszik a rák megelőzésében és terápiájában. Mert legalább három szempontból a táplálkozás és a daganatos betegségek befolyásolják egymást. A lényeg az, hogy jelentős hatásokat okoznak az érintettek számára a betegség, a túlélés és mindenekelőtt az életminőség szempontjából.
A rákmegelőzés középpontjában: A túlzott táplálkozás és a túl kevés testmozgás elősegíti a daganatos betegségeket!
Bizonyos szennyező anyagok vagy nikotinfogyasztás jól ismert a tumor kialakulásának kockázati tényezőjeként. De az új függőség - a korlátlan étkezés és a túl kevés testmozgás együttesen, amely gyakran elhízást eredményez - még nagyobb hatással van a daganatos betegségek kialakulására és előrehaladására, ezért a 21. század "dohányzásának" nevezhető.
Bizonyított, hogy az elhízás számos daganatos betegség, különösen hormonfüggő daganatok, például menopauza utáni emlőrák, petefészek- és méhrák előfordulását segíti elő. A vastagbél- és a prosztatarák lefolyása szintén túlsúlyfüggőnek tűnik. Egy nagyméretű angol tanulmány megmutatta, hogy az 1 kg/m²-re eső súlygyarapodás hogyan növeli számos daganat kockázatát (Bhaskaran et al. 2014).
A tumoros megbetegedések fő kockázati tényezője
A súlygyarapodás hamarosan felválthatja a dohányzást, mint a daganatos megbetegedések fő kockázati tényezőjét. Azonban nemcsak a túlzott kalóriabevitel befolyásolja a daganatok kialakulását, hanem a fogyasztás csökkenése is: A kevesebb fizikai aktivitás fokozott daganatos megbetegedésekhez vezet. Ez különösen nyilvánvaló a vastagbélrák esetében (Nunez C és mtsai, 2017, Kerr és mtsai, 2017). Sajnos még a gyermekek és serdülők is alig vannak fizikailag aktívak és idő előtt túlsúlyosak a korlátlan étel- és kalóriabevitel miatt.
Csak az elhízás/túlsúly által kiváltott daganatos megbetegedések hullámának elején vagyunk, amelyeket korábban felismerünk és korábban kezelünk, de terjedésük és számuk növekszik. A mozgásszegény életmód és az elhízás olyan kardiovaszkuláris problémákra gyakorolt negatív hatásait, mint a magas vérnyomás, szívelégtelenség, szívroham vagy agyvérzés, mindenütt továbbterjesztik. Sok ember és orvos nincs tisztában azzal, hogy ezek az életmódbeli változások kiválthatják és súlyosbíthatják a daganatos betegségeket is.
Fontos a megelőzés és a kezelés szempontjából: kerülje az alultápláltságot a rákban
Az étrend másik összefüggése a rákban azt mutatja, amikor egy személy hirtelen lefogy. Tudat alatt és nagyon rövid időn belül, anélkül, hogy korlátoznia kellene magát, vagy fizikailag nagyon aktívnak kellene lennie. Sokan örülnek annak, hogy egyszerre fogynak - főleg, ha 50 év felettiek, de sajnos ez gyakran egy fogyasztó betegség kifejeződése.
A gyomor-bél traktus daganataiban, például a hasnyálmirigyrákban szenvedő betegek a daganat felfedezését megelőző hat hónapban testtömegük akár 10 százalékát is elveszítik az esetek 80 százalékában. Első pillantásra ez pozitívnak tűnik, de a lényeg az, hogy csökken az izomtömeg, és ne a bosszantó zsírlerakódások. Ennek eredményeként, amikor a daganatot felfedezik, a beteg már legyengült, és úgynevezett alultápláltsága van. Ezt olyan hírvivő anyagok okozzák, amelyeket a tumor termel, és amelyek beavatkoznak az anyagcserébe, és így az izmok lebomlásához vezetnek.
Amint az számos, évek óta létező tanulmányból ismert, ez a táplálékhiány a rákban jelentős hatással van a daganat lefolyására. Világos tanulmányok mutatják, hogy ha tápanyaghiány van, a műveletek bonyolultabbak, a sebgyógyulás gyengébb, a kemoterápia rosszul tolerálható, több fertőzés fordul elő, és sajnos a terápiák közötti tervezett intervallumokat gyakrabban kell meghosszabbítani. Mindez következményekkel jár a daganat növekedésére nézve, mert minden késés időt ad a daganatsejtek újbóli növekedésére.
Életminőség és táplálkozás a rákban
Egy másik nagyon fontos szempont, hogy mi legyen mindig az előtérben a daganatos betegeknél: az életminőség. Ez szintén negatívan érintett. De nemcsak maga a daganat, hanem a diagnózis (hosszú, felesleges koplalási időszakok a kórházban), a terápiák, elégtelen táplálkozással végzett műveletek, émelygés és hányás sugárzás vagy kemoterápia után, valamint a hasmenés miatti anyagvesztés a csökkent táplálékfelvétel növekedéséhez vezet és étvágytalanság, ami tovább tartja az alultápláltságot.
Bár vannak egyértelmű tanulmányok, amelyek szerint ezt a folyamatot lelassíthatják, és ha szükséges, leállíthatják, a táplálkozási orvosi beavatkozásokat, például táplálkozási tanácsokat, adalékanyagokat tartalmazó táplálkozási italokat vagy adalék mesterséges táplálást, visszatartják a betegtől és/vagy általában csak akkor, amikor a pazarló szindróma szakaszában van (cachexia). ) megindul.
A rákkal kapcsolatos alultápláltság tehát jelentős és befolyásoló hatást gyakorol a betegség lefolyására és a daganatos beteg életminőségére. A fent említett túlsúlyos betegek esetében ez a tíz százalékos fogyás általában nem azonnal észrevehető, és feltételezzük, hogy még mindig van elegendő „tartalék”. De különösen ezek a betegek elveszítik az izomtömeget. Az úgynevezett "szarkopén elhízás" különös problémát jelent: túlsúlyos emberek, nagyon alacsony izomtömegűek. Ezek mozgása korlátozott, gyenge kemoterápiás tolerancia és rendkívül magas fertőzések száma. Az „alultápláltság” problémájának tudatosításának kiemelt fontosságúnak kell lennie egészségügyi rendszerünkben.
Diéta a rákban, mint a kezelés mértéke
A daganatos táplálkozás harmadik fontos kereszteződési pontja a daganat „túlélője” úgynevezett utógondozása. Ez nem csak a gyerekeket és a fiatalokat érinti. Mert még a felnőtteknél is egyre több a túlélő. Végül is gondozásuk a "rák túlélése" kifejezés alá tartozik.
Ezek a korábbi betegek a daganatellenes terápia testükre gyakorolt hatásaival küzdenek. A terápia mellékhatásainak következményeit az adaptált étrend enyhítheti. Ez javítja az életminőséget és növeli a test ellenállását. A visszatérést - a betegség visszaesését - szintén el kell kerülni. Itt is sürgősen végre kell hajtani a táplálkozási javaslatokat.
A rák és a metabolikus szindróma
Alapvetően sok daganatos betegnél kialakul egy úgynevezett "metabolikus szindróma" is. Ide tartoznak az elhízás, a lipidanyagcsere rendellenességei, a cukorbetegség kialakulása, a magas vérnyomás és a megnövekedett húgysavszint. Éppen ezért az intenzív testgyakorlási terápia, a rák számára megfelelő étrend, valamint a szakértői tanácsadás és gondozás befolyásolhatja ezeket a kóros tényezőket. Hasonló, ha meg akarja akadályozni a daganat visszatérését.
Legutóbb, 2007-ben, a WCRF vagy a WHO fogalmazott meg ilyen ajánlásokat a rák elkerülésére. Ezek közé tartozik a kiegyensúlyozott étrend, a súlygyarapodás csökkentése és a napi testmozgás. A lényeg az, hogy a rák és a táplálkozás intenzíven befolyásolja egymást. Emiatt a táplálkozásnak fontos szerepet kell játszania a rák megelőzésében, valamint a kezelésben.
World Cancer Research Fund International (2007). Diéta, fizikai aktivitás és a rák megelőzése. Globális perspektíva. www.wcrf.org/sites/default/files/german.pdf
Andersson T.M., Weiderpass E., Engholm G., Lund A.Q., Olafsdottir E., Pukkala E., Stenbeck M., Storm H., Eur J. Elkerülhető rákos esetek az északi országokban - A túlsúly és az elhízás hatása. Rák. 2017. július; 79: 106-118.
Állítás "Rákmegelőzés és terápia: a daganatos megbetegedések megelőzése és kezelése megfelelő étrenddel". Dr. professzor med. Hartmut Bertz, az I. Belgyógyászati Klinika főorvosa (hematológia/onkológia/őssejt-transzplantáció). A Freiburgi Egyetem Orvosi Központjának táplálkozási és dietetikai tanszékének vezetője.