A reggeli 7 eleme - Foodette
A Foodette-nél segíteni szeretnénk a nap első étkezésétől kezdve. Íme néhány tipp a kiegyensúlyozott reggelihez !
Írta: Madeline Rychen - táplálkozási szakember
A reggeli 3 alapeleme:
1/Egy ital
Hosszú éjszakai alvás után a tested szomjas. Az első dolog, amit reggel meg kell tennie hidratálja.
Ezenkívül alvás közben veszítünk vizet a légzés és az izzadás révén (= érzéketlen izzadás). Nagyon fontos az elvesztett víz visszanyerése a test optimális működése érdekében !
Néhány példa: tea, gyógytea, kávé, cikória, tej, gyümölcslé vagy egyszerűen egy csésze forró vagy langyos víz, az ájurvédikus szertartás ajánlása szerint. Segít az emésztőrendszer tisztításában és a vesék stimulálásában is.
2/A gabonafélékből készült termék
Lassú cukrokat biztosít, amelyek adnakhosszú távú energia. A gabonaterméknek köszönhető, hogy a gyomrod nem fog éhínséget sírni 11-es stroke-on !
Példák: Kenyér, bagett, zabpehely, gabonafélék, kétszersült, briós, sütemények ...
Ehelyett 3 első példát részesítsen előnyben, kiegyensúlyozottabb és teljesebb a reggelijéhez. Fogyasszon másokat alkalmanként;)
Tipp: A lisztfajták (teljes kiőrlésű, magvakkal, ország ...) megváltoztatásához vásároljon többféle kenyeret, szeletelje fel és tegye a fagyasztóba! Könnyen variálhatja a kenyér forrásait anélkül, hogy megvárná, amíg be kell fejeznie egy cipó egészben.
Mi a helyzet a reggeli gabonapelyhekkel ?
Az ajánlott adag: 30 g édes gabona (= egy kis egyedi doboz). De aki csak 30g-ot eszik ? Ebben rejlik a probléma. Ez a fajta gabona sok energiát ad gyorsan, de ne állj meg. Ezért kísértésbe esünk, hogy az ajánlott adagnál többet fogyasszunk, azzal a kockázattal, hogy jelentősen megemelkedhet a vércukorszint, ami viszont káros az egészségre. Másrészt a magas rosttartalmú gabonafélék és a nyers gabona mivel a zabpehely jó arányú lassú cukrok és kevésbé édesek. (Vigyázz, a ropogós müzli az édes gabona kategóriába tartozik. Bocs!)