A reggeli dukan galettám, almám és juharszirupom
A reggeli dukan galettám, almám és juharszirupom.
Itt Dukan palacsinta, ott Dukan palacsinta. Hónapok óta nem hallottunk ilyet. Személy szerint egyáltalán nem rajongok a fehérje diétákért (vagy egyáltalán a diétákért), de nagyon kíváncsi vagyok és egyáltalán nem kapzsi. Ezért szerettem volna kipróbálni a híres zabkorpából (a 2010-es téli divatos alapanyag), búzakorpából, tojásból és túróból készült galettát.
Az első verzióm az eredeti recept alapján készült, és érdekesnek, de kissé unalmasnak találtam. Ezért egy kis karaktert hoztam hozzá azzal, hogy a búzakorpát tipikus liszttel (gesztenye, quinoa.), A Theage blanc-ot joghurttal vagy juhtejkrémmel helyettesítettem, karamellizált hagymát és sajtot (kecske, megye.) És különféle apró magokat adtam hozzá. Mondtam, hogy nem szeretem a diétákat.
És akkor ki akartam próbálni egy édes verziót, és ezt döntöttem úgy, hogy közzéteszem, mert ez a kedvencem. Azt kell mondanom, hogy imádom a palacsintákat, és hogy ez az alma- és juharsziruppalacsinta kicsit hasonlít a palacsinta 2.0-s verziójához: nagyon jó, rendkívül egészséges és pillanatok alatt kész. Szóval ideális reggelire. Bőven megszórni juharsziruppal a legkevésbé!