A reggeli egészséges-e a meglepő igazság!
Már kiskorától kezdve azt tanítják nekünk, hogy a reggeli egészséges és a nap legfontosabb étkezése. Ez a mítosz mindenütt jelen van a társadalomban.
A reggelit egészségesnek tekintik, még fontosabb, mint a többi étkezés.
A mai hivatalos táplálkozási irányelvek már azt javasolják, hogy reggelizzünk.
Azt mondják, hogy a reggeli segít a fogyásban, és ennek elhagyása növelheti az elhízás kockázatát.
Az új, magas színvonalú tanulmányok azonban megkérdőjelezték az egyetemes tanácsot, miszerint mindenkinek reggeliznie kell.
Ez a cikk részletesen áttekinti a reggelit, és hogy annak elhagyása súlyproblémákat okoz-e Önnek.
Egészséges az a szeretett reggeli?
A reggelizők általában egészségesebb szokásokkal rendelkeznek.
Igaz, sok tanulmány azt mutatja, hogy azok, akik reggeliznek, általában egészségesebbek.
Például kevésbé valószínű, hogy túlsúlyosak és elhízottak, és több krónikus betegség kockázata alacsonyabb.
Emiatt sok szakértő azt állította, hogy a reggelinek egészségesnek kell lennie.
Ezek a tanulmányok azonban úgynevezett megfigyelési vizsgálatok, amelyek nem bizonyíthatják az okságot.
Ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy azok, akik reggeliznek, nagyobb valószínűséggel egészségesebbek, de nem tudják bizonyítani, hogy maga a reggeli okozta.
Esélyes, hogy a reggelit fogyasztók más egészséges életmódbeli szokásokkal magyarázhatják ezt.
Például azok, akik reggeliznek, általában egészségesebb étrendet is fogyasztanak, több rostot és mikroelemet tartalmaznak.
Másrészt azok, akik kihagyják a reggelit, általában többet dohányoznak, több alkoholt fogyasztanak és kevesebbet mozognak.
Talán ez az oka annak, hogy a reggelit fogyasztók átlagosan egészségesebbek. Lehet, hogy semmi köze magához a reggelihez.
Valójában a randomizált, kontrollált vizsgálatoknak nevezett, magasabb színvonalú tanulmányok azt sugallják, hogy nem számít, hogy kihagyja-e a reggelit vagy sem.
A reggeli nem növeli az anyagcserét
Vannak, akik azt állítják, hogy a reggeli elfogyasztása "megindítja az anyagcserét", de ez egy mítosz.
Ezek az emberek az étel termikus hatásához kapcsolódnak, amely az evés után fellépő elégetett kalória növekedés.
Az egész nap elfogyasztott ételek teljes mennyisége azonban döntő fontosságú az anyagcsere szempontjából. Nem számít, hogy mikor és milyen gyakran eszel.
Tanulmányok azt mutatják, hogy nincs különbség a kalóriaégésben azok között, akik étkeznek vagy kihagyják a reggelit.
A reggeli kihagyása nem okoz súlygyarapodást
Mint korábban említettük, a reggelit kihagyók általában többet nyomnak, mint a reggelit fogyasztók.
Ez paradoxonnak tűnhet, mert hogyan lehet hízni azzal, ha nem eszel? Nos, egyesek azt állítják, hogy a reggeli kihagyása nagyon éhes lesz, így a nap későbbi részében túl fog enni. Ez ésszerűnek tűnik, de a bizonyítékok nem támasztják alá.
Igaz, hogy a reggeli kihagyása éhesebbé teszi az embereket, és többet eszik ebéd közben, de ez nem elegendő a kihagyott reggeli túlkompenzálásához.
Valójában néhány tanulmány még azt is kimutatta, hogy a reggeli kihagyása akár napi 400 kalóriával is csökkentheti a teljes kalóriabevitelt.
Ez logikusnak tűnik, mert minden nap hatékonyan eltávolít egy teljes étkezést az étrendből.
Tanulmány a reggeli dilemmáról
Érdekes módon a reggeli dilemmát a közelmúltban tesztelték egy kiváló minőségű, randomizált, kontrollált vizsgálatban.
Ez egy 4 hónapos tanulmány volt, amelyben összehasonlították a reggeli elfogyasztására vagy kihagyására vonatkozó ajánlásokat 309 túlsúlyos férfiban és nőben.
4 hónap után nem volt súlykülönbség a csoportok között. Nem számított, hogy az emberek ettek vagy kihagyták a reggelit.
Ezeket az eredményeket alátámasztják a reggelizési szokások súlycsökkenésre gyakorolt hatásainak egyéb tanulmányai. A reggeli kihagyásának nem volt észrevehető hatása.
Szaggatott böjt - egészséges a reggeli kihagyása?
A reggeli kihagyása akár egészségügyi előnyökkel is járhat.
Számos szakaszos éhomi módszer közös része.
Ez magában foglalja a 16/8 módszert, amely 16 órás böjtből és 8 órás étkezési ablakból áll.
Ez az étkezési ablak általában ebédtől vacsoráig tart, vagyis minden nap kihagyja a reggelit.
Az időszakos böjt hatásosnak bizonyult a kalóriabevitel csökkentésében, a fogyás növelésében és az anyagcsere-egészség javításában.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a szakaszos böjt és/vagy a reggeli kihagyása nem feltétlenül felel meg mindenkinek. A hatások személytől függően változnak.
Vannak, akiknek jótékony hatásai lehetnek, míg másoknak fejfájás, vércukorszint-ingadozás, gyengeség és gyenge koncentráció alakulhat ki.
A reggeli nem kötelező
A bizonyítékok egyértelműek, a reggeliben nincs semmi „különleges”.
Valószínűleg nem számít, hogy reggelizik-e vagy sem, mindaddig, amíg egészséges ételeket fogyaszt a nap további részében.
A reggeli nem "indítja el" az anyagcserét, és a kihagyás nem eredményezi automatikusan a túlevést és a hízást.
Ez egy olyan megfigyelésen alapuló mítosz, amelyet mára hamisnak bizonyítottak randomizált, kontrollált vizsgálatokban.
A nap végén a reggeli választható, és mindez személyes ízlés szerint alakul.
Ha reggel éhesnek érzi magát, és szívesen reggelizik, akkor fogyasszon egészséges reggelit. A legjobb a magas fehérjetartalmú reggeli.
Ha azonban reggel nem vagy éhes, és nem akarsz semmit enni, akkor ne. Ilyen egyszerű az egész.