Kongói Demokratikus Köztársaság egyre nagyobb nagykereskedelem Gomában - Touki Montreal

Öt év alatt csaknem 10% -kal több elhízott ember: ekkora arányban 2021-ben Goma lakóinak több mint 20% -a lesz túlsúlyos a közegészségügyi szakemberek szerint. Kérdés, kiegyensúlyozatlan étrend.

Syfia International

Mi a jelenlegi étrendje annak a Goma-lakosnak, aki jól megy? A bab, a tej, a szója, az édesség, a burgonya és a vörös hús többnyire "röviden, zsíros és édes ételekben, és minden nap, amikor megfelelő fizetést igénylő munka van" - jegyzi meg Fiston Kambake, az étterem vezetője és jó elhelyezkedésű hogy belenézzek a vásárlók tányérjaiba.

Az északi országokban a napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás fontosságáról a média több éven át széles körben beszámolt hivatalos kampányok útján. Itt semmi ilyesmi. A tartományi egészségügyi részleg statisztikai szolgálatának jelentése szerint azonban az elhízottak aránya 2007 és 2011 között 5,6-ról 14,5% -ra nőtt.

Az edzőteremben vagy az utcán nem ritka, hogy a túlsúlyos emberek biciklivel járnak a kilók leadása érdekében. "Az orvosom megparancsolta, hogy gyakoroljak sokat, és naponta legfeljebb két burgonyát és egy tojást fogyasszak, de nem fogyok" - sajnálkozik egy tornaterem rendszeres tagja.

„Amikor jó munkáink voltak - emlékezik vissza Suzana Kitwanda, aki egy nemzetközi civil szervezetben dolgozik -, kérdezgetés nélkül bármit elkezdtünk enni. Zsíros, édes ételek naponta több mint háromszor. A férjem, aki valamivel több mint 30 éves, most meghaladja a 100 kg-ot. "

Az elhízást elősegítő tényezők

Az elhízás növekedésének fő oka a feldolgozott élelmiszerek. Kahene Abel, agrármérnök, a tartományi mezőgazdasági felügyelőség irodavezetője megjegyzi, hogy "a vidéki családok kevésbé érintettek, mert gyakran természetes ételeket fogyasztanak"; lényegében ráadásul gazdasági okokból. A feldolgozott élelmiszerek - konzervek, készételek, fagyasztott ételek, cukros ételek - azonban sóban, cukorban és zsírban gazdagabbak.

---