A régi japánok diétás bőre halszagú
Az egész életen át tartó, egészséges táplálkozás halakkal a bőr idős korában szagúvá válik
Az emberi bőr az évek során megváltozik. Minden embernél a bőr szaga az életkor előrehaladtával egyre súlyosabbá válik. De nem minden idős ember szaga van egyformán. Egy japán tanulmány kimutatta a halak fogyasztásának évei és a rossz szagú bőr kapcsolatát idős korban.
Az együttérző vagy rosszindulatú természetek most összeállítanak egy túrószappannal ellátott ápolócsomagot, és Japánba küldik - de semmi haszna nem lesz. A halak egész életen át tartó étrendjén belülről származó szagot nem lehet lemosni, csak elfedni. Japánban a lakosság nagy része gyermekkorától kezdve halakon él. Amerikai kutatók most már kapcsolatot létesítettek az étrend és az idősebb japánok bőrszaga között. Tészta, avas, halszerű.
Az első szagelemzés 2001-ből származik, és japán laboratóriumokból származik - a Yokohama Shiseido Intézet megbízásából készült tanulmány részeként.
A kutatók arra kérték az idős japán nők és férfiak egy csoportját, hogy három nap és éjszaka ne cseréljék a pólóikat. Ezután kémiai elemzésnek vetették alá a ruházatot. Az eredmény: 2-nonenal nevű telítetlen aldehidet találtak a tesztalanyok ingében, amelynek illatát a csapat kellemetlenül "avasnak és zsírosnak" találta. "Idősebb vagyok, mint a legtöbb ilyen résztvevő, és nem hiszem, hogy valaha is ilyen illatot fogok érezni" - viccelődik George Preti, a Philadelphiai Monell Chemical Senses Center vegyésze. Preti most egy új tanulmányt vezetett - és összehasonlította a japán aromavizsgálat értékeit fiatal és idős amerikaiakéval.
Következtetése: Minden embernél a bőr szaga az életkor előrehaladtával egyre súlyosabbá válik. Csak egy olyan anyag volt, amelyet Preti nem talált a tesztalanyokban: 2-nonenal. De miért kellene jobban szagolniuk az amerikaiaknak, mint a japánoknak? "A legfontosabb az étrendben van" - mondta Preti az Új Tudósnak. A japánok rengeteg telítetlen zsírsavat fogyasztanak a halukkal együtt. Egészségesek - de oxidálódnak 2-nonenallá: a halak bosszúja.