A rendelet vagy az Antigone XXI élet
Oh my ... annyi idő telt el a legutóbbi bejegyzésem óta ... ezerszer sajnálom, de most biztosan visszatértem !
És ahogy ígértem neked, mielőtt felvenném a fáklyát és visszatérnék az élre, a sorozat legutóbbi interjúját adom neked ... Ma megadom a szót Ludivine Buhler, gyakornok az orvostudományban, aki egy lenyűgöző bloghoz ír: A recept vagy az élet !
Ha még nem ismeri a blogját, arra biztatom, hogy vessen egy pillantást rá: egy csodálatos felfedezés, tele értékes információkkal és érdekes gondolatokkal az egészségével kapcsolatban. Tehát ma itt az ideje gyógyszer és táplálkozás !
★ Helló, Ludivine, ön az orvostudományban gyakornok, és olyan étrendet választott, amely nem tartalmaz állati termékeket - olyan etetési módot, amely ellentétes a hagyományos nyugati orvoslás általánosságban ajánlott ajánlásaival, hogyan magyarázza ezt a választást? Mi volt az utad ?
Helló Ophélie, valóban majdnem két évvel ezelőtt úgynevezett vegán étrendet választottam. Az ilyen típusú diétához fordultam ... a blogomnak köszönhetően! Valójában kezdettől fogva kérdéseim voltak az olvasóktól az ételekkel kapcsolatban, amelyekre nem volt válaszom. Innen kezdtem keresni az orvosi élelmiszerek adatbázisait. Ugyanakkor rengeteg kérdést tettem fel magamnak a társadalmunk működéséről, mindarról, ami „természetesnek és normálisnak” tűnik, hogy mit kell tennie vagy nem. Nagyon sok meggondolatlanul elsajátított reflexet kezdtem el szétszedni a fejemben, és az a választás volt, hogy mit teszek a testembe az étel révén.
Kutatásom, amelynek témája a "tudunk-e élni hús nélkül anélkül, hogy veszélyeztetnénk egészségünket?" »Olyan tanulmányok elolvasására késztettem, amelyek nemcsak azt jelezték, hogy ez teljesen lehetséges, de itt is elakadtam, hogy ez a fajta étel számos vérparaméter javítását tette lehetővé testünk egészségi állapotának tükrében.
Innentől kezdve, miután hosszasan átgondoltam a mindennapi életemnek, különösen a szakmai tevékenységemnek a következményeit, úgy döntöttem, hogy belevágok a vegánság tesztelésébe.
★ Három könyvet idézel a blogodban, amelyek különös szerepet játszottak ebben a döntésben, amelyek közül kettő kifejezetten az egészség/étrend viszonyával foglalkozik: Rákellenes, Dr. David Servan-Schreiber, és A Campbell-jelentés, Dr. T. Colin Campbell. Ezek a könyvek azonban nem különösebben elterjedtek az orvostudományi kar padjain, tudnál mondani még valamit? ?
Ezeknek a könyveknek az olvasása eleinte nem volt bizonyos ellenállás nélkül. Többen tanácsot adtak nekem Rákellenes, gondolván, hogy ez a könyv érdekelhet. Sajnos az volt az első impulzusom, hogy azt gondoltam, hogy ez egy "mainstream" könyv, amely ezért nem foglalkoztatta az orvosokat, mintha két különböző univerzumról beszélnénk, mintha kétféle ember létezne. Attól tartok, hogy sok kollégám még mindig így érvel. De szerencsére ez a gondolat csak néhány másodpercig tartott, és eszembe jutott, hogy nem tehet úgy, mintha az adatok relevanciáját megítélné anélkül, hogy valóban ismerné azokat.
Végül ez volt az egyik legjobb döntés, amit meghoztam, mert valahogy kattant. Először is, a fejlett fogalmakat olyan klinikai vizsgálatok támasztották alá, amelyekre hivatkoztak, ezért nyomon követhetők. Aztán az érvek felvették az orvosi egyetemen tanult ismereteket, ezért ismerős nyelven beszéltek velem. Innentől kezdve kételkedni kezdtem abban, hogy megtanították nekem az emberi test és az egészség lényegét. Olyan volt, mintha ajtót nyitnék a fejemben. Hirtelen rájöttem, hogy előttem kibontakoztattam az új ismeretek végtelen listáját, amely nem szerepelt a hivatalos egyetemi tantervemben. Ezt követően más, ugyanabban a témában szereplő könyvek elolvasása volt a verseny. Néhány hónap múlva kezdtem átvenni az életem irányítását, kezdve az étrendemmel.
★ Kiskoromban nagyon jó gyermekorvosom volt, de érdekes szokása volt: az, hogy a konzultáció végén cukorkát adtunk nekünk, ha jók lettünk volna ... Egyrészt tudományos ismeretek az étel és az egészség kapcsolatáról ugrásszerűen haladnak, de másrészről a hagyományos orvoslás általában megveti őket: hogyan magyarázható meg egy ilyen paradoxon ?
Az igazi paradoxon nem a tudásból származik, hanem azokból az emberekből, akik rendelkeznek velük. A nyugati orvostudományban van valami nagyon skizofrén, hogy mindent ki akar vágni. Egyrészt a test, másrészt az elme. Az egyik oldalon a szív, majd a tüdő, majd a belek, majd az agy stb. Hivatalosan töredezettek vagyunk, amikor a valóságban éppen ellenkezőleg van, mert az egyik nem működhet a másik nélkül az élőkben.