Skandináv étrend Mi a skandináv diéta és egészséges?
A regionális termékek fogyasztása "organikus". Az északi étrendet kiegészítik az "egészséges" szóval.
Finom ételeket helyi termékekből is elkészíthetünk: a répa, a burgonya és a hal az északi étrend étlapján szerepel.
Télen nem szórakoztató a fogyókúrára gondolni; A hideg arra készteti a testet, hogy tegyen valamit, és olyat, ami jó hangulatban, ízletes, kiadós és meleg ételekben tartja a pszichét. De az egészséges nem mindig jelent nagyon keveset.
A mediterrán ételeket már régóta egészségesnek tekintik: A mediterrán étrend egyik összetevője a friss gyümölcs, az olívaolaj, a dió és a hal. Számos tanulmány szerint a fogyókúra csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát.
Vannak fenntartható étrendek?
Szinte az összes élelmiszer most kapható a nagy forgalmazóktól egész évben. A hosszú szállítási utak azonban káros hatással vannak a termékek frissességére, vitamintartalmára és egyéb értékes összetevőire, és nem biológiai jellegűek. A mediterrán étrend alternatívájaként létezik az úgynevezett skandináv étrend, amely a regionális jelleget játssza a táplálkozás terén.
Az északi étrend nem klasszikus étrend, hanem táplálkozási modell, amely hosszú távú táplálkozási tervet kínál az észak-európaiak számára. Például télen több gyökérzöldséget és káposztát lehet tálalni padlizsán és cukkini helyett. A helyi gyümölcsök, mint az alma, a körte és a bogyós gyümölcsök, valamint a teljes kiőrlésű gabonák, a rozskenyér és a burgonya is szerepel az étlapon. Ide tartoznak a halak és a tipikus regionális növényi zsírok is.
Mennyi vizet kell fogyasztani naponta?
Az állati termékek, például a hús, a tejtermékek és a tojás ritkán szerepelnek az északi étrendben. Ehelyett a regionális hal fogyasztását javasolják. Az édesvízi halakban is sok az egészséges zsír. Általában a hitvallás az: Egészségesen élnek azok, akik sok zöldséget, gyümölcsöt, diót, magot, halat, hüvelyeseket, gabonát fogyasztanak, de kevés húst, tejet és tejterméket fogyasztanak.
Az északi étrend egyik fontos pillére a test hidratálása: egy felnőttnek napi két és három liter vizet kell inni. Ezeket cukrozatlan teák formájában is el lehet fogyasztani; A cukrot és az alkoholt csak nagy mennyiségben szolgálják fel az asztalon.
Mennyire egészséges a skandináv étrend?
Matthias Schulze professzor, a Potsdam-Rückbrücke Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIfE) Molekuláris Epidemiológiai Osztályának vezetője elmondta az "Express" német hírportálnak, hogy nincsenek sem pozitív, sem negatív összefüggések. A rák és a cukorbetegség esetében az "északi" termékeken alapuló étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Schulze és csapata mintegy 27 500 ember adatait értékelte.
A tanulmány azt is kimutatta, hogy a mediterrán étrend, az északi étrenddel ellentétben, csökkentette mind a szív- és érrendszeri betegségek, mind a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Azok a résztvevők, akik csak részben vállalták a "mediterrán" kockázatot, 20 százalékkal csökkentek.
A cukorbetegség, a diabetes mellitus a leggyakoribb metabolikus betegség. Az inzulinhiány miatti vércukorszint-növekedés súlyos következményekkel jár. Az összes cukorbeteg 10–15 százaléka szenved a ritkább 1-es típusú cukorbetegségben. Autoimmun betegség miatt teljesen hiányzik az inzulin hormon. Egész életen át tartó kezelésre van szüksége.
A cukorbetegségnek két típusa van: Az 1. típusú cukorbetegség autoimmun betegség. Az érintettekben az immunrendszer elpusztítja a hasnyálmirigy azon sejtjeit, amelyek felelősek a létfontosságú inzulin termeléséért. 2-es típusú cukorbetegség esetén a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint. Az 1-es típusú cukorbetegséggel szemben az érintett 2-es típusú cukorbetegek nem feltétlenül függenek az inzulininjekcióktól. Az inzulin annyira fontos testünk számára, mert felelős a cukor lebontásáért és energiává alakításáért. A 2-es típusú cukorbetegek gyakran alacsony cukortartalmú étrenddel tudják kezelni a betegséget.
A betegség fő jelei a következők megnövekedett vércukorszint, fáradtság, szomjúság és gyenge koncentráció .
Bár az eredmények azt mutatják, hogy az északi étrend nem egészségesebb, mint a mediterrán étrend, nagyon érdekes megközelítést hoz a dietológiához: a diétás regionális étrend több embert vonzhat, mint talán a hagyományos téli zöldségek. [19659016] Ez a 2019-es év 10 legjobb étrendje
A fogyás nemcsak a testmozgás kérdése, hanem a helyes étkezés kérdése is.
Az "US News" oldal különféle egészségügyi szakértők segítségével értékelte a leghatékonyabb étrendeket. Gondoskodtak arról, hogy biztonságosak és hatékonyak legyenek fogyás és megelőző betegségek esetén.