A répa egészségügyi előnyei, amelyek csodaéletté teszik őket - az élet a tudományban
Sok zöldséghez hasonlóan a répa termesztése a Római Birodalomig nyúlik vissza. Azóta izgalmas és sós ízű ételként került be a konyhánkba. A borscs néven ismert orosz levesről híres gyümölcslé, turmix vagy saláta is fogyaszthatja ízét és jelentős előnyökkel jár az egészségünk számára. Will Hawkins, a Brit Dietetikus Szövetség akkreditált dietetikusa és sporttáplálkozási szakértője tájékoztatást nyújt e színes zöldség gazdagságáról.
A Chenopodiacea családból származva a cékla az igényeinknek megfelelően többféle formában fordul elő. Így a cukorrépa, amint a neve is mutatja, cukor előállítására szolgál, míg a zöldségrépa az a fajta, amelyet konyhánkban találunk. Gazdag rostokban, antioxidánsokban és vitaminokban, amellett, hogy ízletes zöldség, a végső egészségügyi szövetséges.
A cékla a benne lévő nitrátnak köszönhetően serkenti a szervezetben jelenlévő citrom-oxid szintjét. Ez utóbbit a testünk kezdetben az erek tágítására állítja elő, a répa megerősíti működését a véráramlás javításával és a vérnyomás csökkentésével.
Ha izomgyengeségben szenved, vagy teste fáradt, a cékla segíthet. Valóban, nitrátkoncentrációja segít erősíteni az izmait, beleértve a szívét is. Ez az előny különösen előnyös lehet a szívelégtelenségben szenvedők számára is.
A céklalé fogyasztása nagy segítség a sporttevékenység során, mert lehetővé teszi a test és az izmok számára az optimális oxigénszint fenntartását. Az Exeteri Egyetem által végzett tanulmány szerint ez az ital lehetővé tette volna, hogy a megfigyelt alanyok 16% -kal növeljék az állóképességüket.
Bizonyos krónikus betegségek esetén a répa számos előnnyel járhat. A benne lévő alfa-liponsavnak köszönhetően úgy gondolják, hogy csökkent a cukorbetegek vércukorszintje, valamint az idegeket érintő neuropathia tünetei. Ezenkívül állítólag ennek a gyökérzöldségnek olyan tulajdonságai vannak, amelyek különösen előnyösek a demenciában szenvedők számára. Egy tanulmány szerint a benne lévő nitrát nagy dózisban javíthatja az oxigén áramlását az agy bizonyos régióiba.