A répa; Olo Alapítvány

Tudta, hogy az őskorban az első sárgarépa sárga, fehér, vöröses vagy lila volt. Állítólag Afganisztán régiójából származnak. A narancssárga sárgarépa, amiről tudjuk, csak az 1800-as években jelent meg.

Sok étel sárgarépával készül. Nyers, főtt, reszelt, rudakban vagy szeletekben ... gyönyörű narancssárga színt ad a tányérjának. Gazdaságos és folyamatosan elérhető. Lehetetlen, hogy ne szeresse!

Fedezze fel ennek az ételnek a különböző aspektusait és töltse le infografikánkat emlékeztetőül a jövőbeni felhasználásra.

répa

Miért szeretjük őt?

Amellett, hogy gazdaságos és az év bármely szakában elérhető, a sárgarépa sokoldalú és könnyen főzhető. Sok ételben megtalálható, az előételtől a desszertig! Emellett gazdag A-vitaminban, amely a szem egészségéhez nélkülözhetetlen vitamin.

Hogyan válasszuk ki?

Válasszon szilárd, élénk színű és penészmentes sárgarépát. Megvásárolhatók táskába csomagolva vagy kis csomagokba kötve. Utóbbiak időnként megtartják a felsőjüket, vagyis a lombjukat. Ezek a levelek ehetők! Használhatja őket levesben, levesben vagy pestóban. Remek ötlet a hulladék csökkentésére!