A répa
A sárgarépa ásványi és vitamin tulajdonságait a kálium, de különösen az A-vitamin gazdagsága uralja.
A sárgarépa érdeke a sportolók számára
A sárgarépának van egy antioxidáns funkció, és részt vesz az egészséges bőrben és látásban, ezért érdeklődése a szabadtéri sportok iránt a túlzott napsugárzás mérgező hatása miatt szenved.
A sárgarépa hozza lúgosító hatás, és így segít lúgosítani ételeinket, hogy semlegesítsék az anyagcsere során keletkező salakanyagokat. Az energiafelvétel mérsékelt, de a szacharózra támaszkodik, amely kiválóan asszimilálódik.
Egyéb tulajdonságok
A rostok gazdagsága és sokfélesége megkönnyíti a széklet konzisztenciáját, megkönnyítve az átjutást, miközben főtt hasmenés esetén (például cefre) ajánlott. Ezért a székrekedéses sportolók értékelni fogják a sárgarépát, kombinálva az energiát, a vitamint és az átmenő tevékenységet.