Kalcium és tej 50 év félretájékoztatás - alternatív jólét
„Egyél tejtermékeket, mert azok kalciumban gazdagok és erősek a csontok! "
Íme a francia egészségügyi hatóságok által évtizedek óta átdolgozott utasítás.
Ez az egyik legrosszabb parancsikon, amelyet a hivatalos táplálkozási hatóságok valaha is alkalmaztak.
Ebben a levélben elmagyarázom Önnek:
- miért több kalcium bevétele nem erősíti meg a csontjait, ha csontritkulása van
- hogy a tejtermékek gazdag kalciumban vannak, de rosszul asszimilálódnak;
- a tejtermékekben található egyéb tápanyagok gyorsan katasztrófához vezetnek a szervezetben;
- mely kalciumforrásokat részesítse előnyben.
Nemrégiben a csontritkulásról szóló levelemben elmagyaráztam, miért nem csak szükségtelen, de veszélyes is a kalciumpótlás.
A kalcium minden bizonnyal részt vesz a csont mineralizációjában.
De csontritkulás esetén, ha a csont demineralizált, nem kalciumhiány miatt: hanem azért, mert a csont "kerete", amelyre a kalciumot rögzíteni kell, megsemmisült.
Több kalcium bevitele akkor szivárgó tartályt tölt fel !
Rosszabb, ha egy olyan személy esetében, akinek csontstruktúrája fel van oldva, máshol nagy mennyiségű kalcium kerül elhelyezésre: erek, ízületek, vesék, agy ...
Felhívom Önt, hogy olvassa el újra ezt a levelet, hogy elfogadja a csontjainak megerősítésére szolgáló megfelelő stratégiát.
A jó kalciumszint elengedhetetlen gyermekkorban és serdülőkorban: ebben az életszakaszban épül fel csontszövetünk. Minél jobb a bevitel abban az időben, annál jobb az életkor előrehaladtával a csontjaink ereje.
A lányoknál 16-17 év, a fiúknál 18-19 évnél véglegesedik a "csont tőke" [1].
Ebből a fővárosból származnak azok a nők, akik a menopauza után, és a férfiak az életkoruk során elveszítik a csontsűrűséget [2].
Ebben a fiatal korban az optimális kalciumbevitel a becslések szerint napi 1000 és 1200 mg között van, és a gyors növekedés időszakában 1500 mg-on éri el a csúcsot [3].
Nyilvánvaló, hogy ezekhez a jó kalciumadagokhoz jó adag fizikai aktivitásnak, a cink, szilícium, magnézium, a B6, C, D és K vitamin helyes bevitelének kell társulnia, amint ezt elmagyaráztam neked csontritkulásról szóló levelemben.
A pubertás leteltével és a csonttömeg elérésével a becslések szerint 1000 mg/nap bevitel segíti a csontvázat a jó sűrűség fenntartásában.
Terhes és szoptató nőknél ezek az igények napi 1200 mg-ra növekednek.
Ezeket a szinteket messze nem érik el [4].
Sokan közülünk ezért nem kapnak elegendő kalciumot, annak ellenére, hogy ez szükséges a csont tőkénk fenntartásához.
És itt fekszik a tejelő csapda.
Abban a hitben, hogy a tejtermékeknek köszönhetően növeli a kalcium bevitelét, szörnyű hiba van, amelyet sajnos a hivatalos egészségügyi beszéd fenntart.
A tej nagyon magas kalciumtartalmú, igaz. De nagyon gazdag foszforban is ... ami elriasztja a kalciumot! A foszfor negatív hatással van a vesére és a magnézium felszívódására is.