Tökmag EGYENÖLJEN OTRABBAN

Minden gyermek ismeri a tököt - de a tökmag igen. A divatos zöldség hasából mindenképpen érdemes kipróbálni a sötétzöld magokat: A tökmagok remek ízűek és szuper egészségesek.

Tartalomjegyzék

1. Tökmag infographic
2. Mit kell tudni a tökmagról
   1. évszak
   2. íz
3. Kedvenc sütőtök receptjeink
4. Mennyire egészségesek a sütőtök magjai?
5. A tökmag egészségügyi előnyei
6. Vásárlási és főzési tippek tökmaghoz
   1. Vásárlás
   2. tárolás
   3. készítmény
7. Készítési tippek tökmaghoz

Tökmag infographic

Szeretne többet megtudni az egyes pontokról a következő infografikában? Ezután további információkat talál a grafika alatt.

Tökmagok.

Mit kell tudni a tökmagról

A keleti és az arab világban a tökmagokat ősidők óta szeretik, és teával vagy egyszerűen mellé pörkölik. De a tökmagnak nagy hagyománya van az európai konyhákban és pékségekben is. A sötétzöld mag különösen népszerű Ausztriában, ahol sok különlegességet készítenek velük. A tökmag különösen fontos Stájerországban, nem utolsósorban a buja zöld, nagyon értékes tökmagolaj alapjaként.

Számunkra a tökmag csak a teljes élelmiszer és az organikus konyha diadalával vált igazán divatossá, és az utóbbi 10-15 évben még meredekebb karriert tettek. Ma elterjedt a hír ebben az országban, miszerint a hullócsillagos tök magjai nem csak pazarlás, de rendkívül egészségesek és finomak is. A tökmaggal ellátott kenyér már régóta kapható az áruházakban, és a trend korántsem áll meg a müzliben, sőt a csokoládéban sem.

évszak

Minden évszakban kaphat tökmagot.

íz

A tökmag enyhén diós és enyhén krémes ízű a magas olajtartalom miatt.

---