A resveratrol egészséggyártó A kevesebb több - a vörösbor és a bogyó összetevői alacsony dózisban vannak
A vörösbor és a bogyó összetevője alacsonyabb dózisokban hatékonyabb a rák ellen
Sok minden sokat segít: a rezveratrol növényi anyaggal úgy tűnik, hogy az alacsony dózis jobban működik, mint egy magasabb. Ha az egerek csak kis mennyiségben kapták az antioxidánst, kevesebb vastagbélrákos daganatot képeztek. A 200-szor nagyobb dózisnak viszont alig volt hatása, ahogy a kutatók a "Science Translational Medicine" folyóiratban közölték. Ez a hatás megmagyarázhatja, miért nem volt meggyőző a resveratrol az emberekkel végzett vizsgálatokban - a dózis egyszerűen túl magas volt.
A vörösborban és a vörös bogyós gyümölcsökben található rezveratrol növényi anyagot régóta "egészségkeltőnek" tekintik. Mert állítólag az antioxidáns véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, sőt képes gátolni a rákot. De ezek a hatások nem vitathatatlanok. Részben azért, mert egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik nagyobb dózisban szedtek resveratrolt, nem voltak egészségesebbek, mint mások.
Hong Cai a Leicesteri Egyetemről és munkatársai most új megvilágításba helyezik ezeket az ellentmondásokat. Gyanítja: A problémák a vizsgálatok felépítésében lehetnek - ha túl nagy az adag. "Bár az epidemiológiai adatok arra utalnak, hogy az étellel bevitt mennyiségeknek védő hatása van, a tanulmányokat gyakran sokkal nagyobb dózisokkal végzik" - magyarázzák a kutatók.
A daganatok összezsugorodnak
Egerekkel végzett kísérletek során kifejezetten azt vizsgálták, hogy a resveratrol alacsony vagy szignifikánsan nagyobb dózisa mennyire működik jól a vastagbélrákos daganatok ellen. Ehhez az egereknek egy adag resveratrolt adtak az étellel, amely megfelel annak, aki egy pohár vörösbort iszik. Az egerek második csoportja viszont 200-szor nagyobb dózist kapott. Ezenkívül az egerek minden csoportjának egy része különösen magas zsírtartalmú ételt kapott.
A meglepő eredmény: nem a nagy dózis működött a legjobban, hanem az alacsony. Azok az egerek, amelyek magas zsírtartalmú táplálékot kaptak, és csak kevés resveratrolt kaptak, 40 százalékkal kevesebb rákfekélyt okoztak a belekben, mint a kezeletlen kontrollállatok. A teljes daganattömeg még fele alacsonyabb volt bennük.
A kevesebb több
"Bár a nagy dózis is hatékony volt, következetesen kevésbé volt hatásos" - jelentik a kutatók. Csak harmadával csökkentette a daganatokat, negyedével pedig a tömeget. "Most látjuk először, hogy a kevesebb több a resveratrollal" - mondja Karen Brown, a Leicesteri Egyetem vezető szerzője.
Az emberi bélnyálkahártyával végzett további vizsgálatok szintén nagyobb hatékonyságot mutattak az alacsony resveratrol dózisok mellett. "Vizsgálatunk azt mutatja, hogy az alacsony resveratrol dózisok hatékonyabbak a rák ellen, mint a magasabb dózisok" - mondta Brown. Hogy miért így van, még mindig nem világos. A kutatók azonban már megállapították, hogy a resveratrol bizonyos enzimeket aktivál a szövetekben és elősegíti a degenerált sejtek pusztulását.
Milyen szerepet játszik a diéta?
"Ez még mindig a laboratóriumi vizsgálatok korai szakasza" - hangsúlyozzák a tudósok. Ezért nincs értelme resveratrolt szedni, ha gyanú merül fel, vagy elkezdeni vörösbort inni. Következő lépésként először klinikai vizsgálatokat kell végrehajtani, amelyek során az alacsony resveratrol dózisok pozitív hatását embereken is tesztelik.
Azt is tisztázni kell, hogy a resveratrol miért csak a magas zsírtartalmú táplálékkal etetett egerekben segített a vastagbélrák ellen. "Lehetséges, hogy az anyag kifejezetten a magas zsírtartalmú ételek tumor-elősegítő hatása ellen hat" - spekulálnak a kutatók. Ez jól illeszkedne azoknak a vizsgálatoknak az eredményeihez, amelyekben a resveratrol jobban működött túlsúlyos embereknél vagy cukorbetegeknél, mint normál testsúlyú egészséges embereknél.
Mindazonáltal az új eredmények azt mutatják, hogy a dózis és a hatás közötti kapcsolat nem mindig olyan egyszerű és lineáris, mint azt gyakran feltételezik. A tudósok azt gyanítják, hogy más növényi anyagokkal és néhány vitaminnal is hasonló "fordított" hatás van. (Science Translational Medicine, 2015; doi: 10.1126/scitranslmed.aaa761)
(Tudományos transzlációs orvoslás, 2015.07.30. - NPO)