A részmunkaidős gazda, Lothar Teuchgräber Romansthaler Acker a vadon termő gyógynövények dorádója
A késő nyár megmutatja napos oldalát. A Romansthal Staffelsteiner kerület fölötti fennsíkon sok a tevékenység. A túrázók megint elkapják az utolsó napsugarakat, mielőtt a napok ismét rövidülnének. Hanyagul haladnak el egy tarló mellett, amely egy olyan kincset őriz, amely csak közelebbről vizsgálva tárul a szemlélő elé.
A barna tarló és a mészkő között láthatók azok a sárga-fehér, piros és kék színű fröccsenések, amelyeket az anyatermészet adott részmunkaidős Lothar Teuchgräber gazdának. A kamilla, a mák és a mezei delphinium megmaradt 28 vadon termő gyógynövényfajból, amelyek jól érezték magukat a hagyományos módon gazdálkodott mezőkön.
Nyáron a tritikálé, a búza és a rozs keresztezése itt teljesen virágzott. "A vadon termő gyógynövények valószínűtlen sokfélesége, amely a rovarok sokféleségét eredményezi. Jó szakmai gyakorlatot alkalmaztak itt" - lelkesedik Anton Reinhardt, a Bund Naturschutz (BN) körzet elnöke. Mintha bebizonyítaná, egy méh egy szemfényes gyógynövény virága felé indul. Teuchgräber dicsérete olajszerűen csökken: "A mezőgazdaság a szenvedélyem."
Felesége, Susan tartja a kezében, a szenvedély jutalma - utalvány egy kényeztető hétvégére egy szállodában 300 euró értékben. Férje területe leginkább a 2020-as vadon termő gyógynövény-díj zsűrijét nyűgözte le a hagyományos gazdaságok kategóriájában. A versenyt a Bund Naturschutz, a Landesanstalt für Landwirtschaft, a Verband für Landschaftspflege és a Verband Bioland szervezte. Felső-Frankföld minden részéről társaságok vettek részt.
Fajokban gazdag terület
Az 50 éves fiatal számára a mezőgazdaság nem csupán élelmiszer-előállítás - ez is hozzájárul a kulturális táj fenntartásához és megőrzéséhez. Szándékosan választotta a mezőnyt. A Staffelberg száraz biotóp-hálózat mindig is fajokban gazdag terület volt. A szántóföldi vadon termő gyógynövények szeretik a sovány, száraz mészdarabokat, mint például Lothar Teuchgräber. Ez a sekély, köves mezőket jelenti viharvert mészkőtalajokon. Ezeken a talajokon végzett munkák során többször köveket szántanak fel, amelyek aztán "szilánkként" a talaj felszínén fekszenek. Nemcsak a kutyapetrezselyem és a kukoricamák érzi otthon magát a Teuchgräbers Feldben, hanem kilenc olyan faj is, amelyek szerepelnek a vörös listán, vagyis kihalás fenyegeti őket. Ide tartozik többek között a nyári Adonis-virág vagy a pajta sarkantyúja, és "külön kiemelésként", amint azt a verseny szervezői sajtóközleményükben írják, a kisgyümölcsös kamelina.
Még egy gyom volt az Unterzettlitzer lepedőn, mint a Siegerackeren az ökológiai gazdálkodás kategóriában. Olyan tény, amely elégedettséggel tölti el a konvencionálisan gazdálkodó gazdát. "Egyértelműen jobbak vagyunk, mint a hírnevünk" - mondja. A mezei vadon termő gyógynövények nélkül háromszor annyit csépelhetett volna. De az erőfeszítés ugyanaz.
Emiatt az 50 éves fiatalember úgy döntött, hogy megműveli földjét a szerződéses természetvédelmi program előírásainak megfelelően, amely kompenzációs kifizetést nyújt számára. A szántóföldet csak szilárd trágyával szabad megtermékenyíteni, amíg a magokat el nem vetették, ezután a betakarításig nem engedték be. Teuchgräber számára az első hely annak megerősítése, hogy mindent jól csináltak. Ugyanakkor feleségével elmagyarázza, hogy szeretnek dolgozni és élni a Staffelberg lábánál. "Van benne valami misztikus" - hangsúlyozza Teuchgräber, és felesége bólint neki. Az elnyert kényeztető program a szerződéses természetvédelmi programot követi. Az ottani hegyek valamivel magasabbak lesznek, mint otthon. "Szeretnénk az osztrák Zillertalba menni" - mondja Neuch lelkéből Teuchgräber, miközben arcukon a várakozás a késő nyári napsütéssel versenyez.