A rizs meghosszabbítja az életet
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A rizs, a világ lakosságának közel fele számára szánt alapvető élelmiszer, energiát szolgáltat a test számára, serkenti az agyi aktivitást és növeli a várható élettartamot.
Táplálkozási szempontból a legjobb fajta rizs a barna. 100 g barna rizs 99 mg káliumot, 43 mg magnéziumot, 120 mg foszfort és 0,14 mg B1 vitamint biztosít.
Ehelyett ugyanennyi fehér rizs 54 mg káliumot, 11 mg magnéziumot, 43 mg foszfort eredményez, és a B1-vitamin feldolgozással eltűnik. A rizst azoknak az étrendjében jelzik, akiknek irritált a gyomra, mert az gyorsan emészthető és asszimilálódik.
Főtt, csökkenti a vérnyomást
Az egyszerű főtt rizs univerzális népi gyógymód a hasmenés ellen, akárcsak a víz, amelyben főzték. A főtt rizst, almapürével keverve, az orvosok javasolják a vérnyomás csökkentésében.
A barna rizs vizet naponta kétszer, reggelinél és ebédnél is fogyaszthatják krónikus enterokolitisben szenvedők.
Ír szakértők egy csoportjának kutatása kimutatta, hogy a fő étkezéseknél a mérsékelt rizsfogyasztás elősegíti a méregtelenítő máj méregtelenítését. Zöldségekkel, zöldségekkel vagy a baromfihús köreteként elkészítve a rizs vérszegény emberek számára hasznos táplálék, nélkülözve energiát.
Tonik az agy működéséhez
A rizsszemekben található foszfor jótékony hatással van a központi idegrendszerre. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy reggelire fogyasztják az első rizs adagot (lehetőleg barna), azzal érvelve, hogy az agyi aktivitást serkentő anyagokat tartalmaz.
Bármely életkorban előnyös
A szakemberek szerint a rizs jótékony hatással van az életkorra jellemző problémákra. Például a rendszeres rizsfogyasztás segíti a tizenéveseket abban, hogy könnyebben asszimilálódjanak az aminosav-anyagcserében fontos szerepet játszó B6-vitaminban.
A válsággal szemben 40 éves kortól szenvedők esetében a rizs hatékonyan kezeli a szexuális diszfunkciókat, elősegíti a nemi szervek véráramlását. 60 éves kora után pedig a rizs megvédi a szívet és az agyat, növelve a várható élettartamot. Most különösen a rizs és a citrom "teát" jelzik.
A rizs B9 vitamint (folsavat) tartalmaz, amely elengedhetetlen a vörösvértestek termeléséhez.
táplálkozásbiológus
A rizs egészséges táplálék, mindaddig, amíg nem hámozzák meg. Tudni kell, hogy a rizshéjban vannak illóolajok (két foszfolipid és egy szterin), amelyek fontosak a sejtmembrán táplálásában és helyreállításában. A hámozatlan rizs a természetes vagy biotermékek értékesítésére szakosodott üzletekben található.
A hántolt rizs azonban rengeteg szénhidrátot visz étrendünkbe! Ezért a cukorbetegeknek, de a túlsúlyosaknak is ezt figyelembe kell venniük, és körültekintően kell fogyasztaniuk a rizst, mivel annak glikémiás indexe 50. A fogyókúrás étrendet fogyasztóknak kerülniük kell a hántolt rizs fogyasztását. A súlygyarapodás elkerülése érdekében ajánlott naponta legfeljebb 100 g főtt rizst fogyasztani, és csak zöldségekkel (paradicsom, uborka, tök, paprika, padlizsán és káposzta) kombinálva.
Kegyetlen, ő a legjobb
A legjobb lenne nyers vagy elkészített fokhagymát enni mujdei formájában, de olaj vagy majonéz nélkül. Az ételekhez adva elveszíti táplálkozási tulajdonságainak nagy részét. Legfeljebb öt percig elnyomható.