A rizs mint alapvető élelmiszer-ismeret
Tartalomjegyzék
Összességében a rizs az egyik legfontosabb gabona világszerte, és a világ népességének több mint a fele számára az alapvető élelmiszer. Például Dél- és Délkelet-Ázsiában a lakosság energiaigényének mintegy 50% -át rizs fedezi.
Világszerte több mint 100 000 rizsfajta létezik, amelyek a több mint 5000 éves termesztési hagyományokra, a különböző éghajlati övezetek eltérő termesztési körülményeire és a különböző fajtákra vezethetők vissza. A rizs nemcsak sokoldalú, számos finom és változatos változatban is kapható.
Egészséges életmód rizzsel
Keményítőtartalmú, alacsony zsírtartalmú és meglehetősen alacsony fehérjetartalmú ételként a rizs szintén ideális az egészséges, kiegyensúlyozott és megelőző étrend részeként. Például a barna rizs jelentős mennyiségű B-vitamint, niacint, biotint és pantoténsavat tartalmaz. A rizs értékes étel, különösen zöldségekkel, hússal és halakkal kiegészítve. Könnyen emészthető fehérjéjének köszönhetően a rizs a leginkább emészthető gabona, amely fontos és gyors energiát nyújthat az embereknek. Kiváló minőségű fehérje, nyomelemek, különféle ásványi anyagok és rostok szállítójaként is megkülönböztetheti magát.
A rizs étrendnek van értelme
A rizses étrend segíthet biztosítani az összes fontos tápanyagot, stb., Elérni az első észrevehető változásokat a testen/a testben, és ezáltal elérni az általános jobb testérzetet. Ez megkönnyíti a következő lépések megtételét (testmozgás, leszokás a cigarettáról és a munka utáni sörről), és hosszú távon egészségesebb és energikusabb életet él.
Jó a vonalnak
A rizs alapú étrend további hatásai a kiszáradás és a méregtelenítés, mivel a rizsben sok a kálium és kevés a nátrium. Ez minimalizálhatja a szövetben lévő vízlerakódásokat és általában szabályozhatja a test vízháztartását. Meg kell azonban jegyezni, hogy a rizs és a köretek elkészítésekor a só hozzáadása nem lehet túl magas.
Mi mást tehet a rizs?
A rizs még ennél is többet tehet, mivel a gabonafélék különösen fontosak a gluténmentes étrendben, mivel a rizs, ellentétben a legtöbb más típusú gabonafélével, például a búzával, a rozssal és az árpával, gluténmentes, ezért ideális az allergiások számára. A teljes kiőrlésű gabonák megnövekedett fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatának csökkenésével is jár. Ez a hatás elsősorban a rizsben található élelmi rostoknak, vitaminoknak, nyomelemeknek és zsírsavaknak tulajdonítható.
Ezért: igen a rizsre
Mindezen tulajdonságok miatt a rizs olyan étel, amelyre mindenképpen nagyobb figyelmet kell fordítani a német konyhában. Ha ez még nem meggyőző, a receptkönyvünk gyors áttekintésének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy végre megszabaduljon a rizséhségtől. Ha részletesebb információt szeretne a rizs összetevőiről, itt olvashatja el.