A rizspilaf sikeres főzésének titkai

Nagyon sós, ez a rizs, amely felszívódva főz, ideális hal steak vagy húsdarab kíséretében. Tudja meg, hogyan lehet sikeres a pilaf technika.

főzésének

A pilaf egy főzési mód nagyon elterjedt Közép-Kelet és Közép-Ázsia. Ez áll barna rizsszemek (quinoa vagy búza) egy zsírban (vaj vagy olaj) és hagymában, mielőtt forrásban lévő folyadékkal (víz, alaplé, húsleves) lefedné őket. Ez felszívódási főzés lehetővé teszi a édes, illatos rizs és megőrzi azt tökéletesen kitűnik.

Hogyan készítsünk pilau rizst ?

Hámozza meg a hagymát, majd izzadja meg egy olajozott vagy kivajazott serpenyő. Ők nem színezhet. Hozzáadjuk a rizst nem öblítik le és gyöngyszem folyamatosan kevergetve. Ezután öntsük a folyadékot (meleg vagy hideg), és tegyünk egy csokrot garni a rakott edénybe. Évad. Fedjük le egy sütőpapírból kivágott koronggal, és egészítsük ki forralni. Ne emelje fel a fedelet vagy a sütőpapírt. Amikor a víz forr, 15 percig sütjük 180 ° C-on. Ki a sütőből, héja a rizst tálalás előtt, és adjunk hozzá egy gomb vajat.
Ha nincs sütője, vegye figyelembe, hogy ez is lehetséges fejezze be a főzést a tálcákon. Csökkentse a hőt, amikor a víz forr, és főzze a rizst 15 percig.

Tanácsunk: ne habozzon megkóstolni a rizspilafot úgy, hogy hozzáadja a választott fűszereket: curry, sáfrány vagy akár kurkuma, mint Indiában.