A románok egyik kedvenc étele, a Shaorma egész Európában betiltható
A kebab és a shaorma Európa-szerte illegálisvá válhat a bennük lévő foszfátok miatt, de a foszfátok és a szív- és érrendszeri betegségek közötti kapcsolat miatt is - tájékoztat a Business Insider.
A Shaorma a románok egyik kedvenc étele - amelyet gyakran egy éjszakai mulatság után fogyasztanak - és kebabból, csirkéből, marhahúsból vagy pulykából készül, általában salátával, paradicsommal, hagymával, uborkával és különféle fajtákkal keverve.
Az Európai Parlament plenáris ülése két hét múlva ülésezik, hogy szavazzon a javaslatról. Ha a javaslatot elutasítják, azt visszaküldik a bizottságnak, és a kebab és a shaorma jövője vita tárgya marad.
Az Egyesült Királyságban naponta mintegy 1,3 millió kebabot értékesít az országban több mint 20 000 gyorsétterem - írja a The Guardian, míg 200 000 ember dolgozik ilyen gyorsételekben. ebben a milliárdos iparágban egész Európában.
A Frankfurter Rundschau német kiadvány szerint Németországban több mint 16 000 gyorsétterem működik, naponta több mint 3 millió kebabot és shaormát árulnak.
Az EU Végrehajtó Bizottsága kezdetben engedélyezni akarta a foszfátok használatát sült bárányban, juhban, marhában és borjúhúsban a gyorséttermekben. Az Egészségügyi Bizottság azonban 32–22-re megszavazta ezt a döntést, aggodalmát fejezve ki az európaiaknak az anyagból eredő kockázataival kapcsolatban.
A gyorséttermek tulajdonosai azt állítják, hogy szükségük van ezekre az adalékokra a hús elkészítéséhez, hogy "ízletesek és lédúsak maradjanak".