A románok mennyi ételt dobnak el évente
Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2012-12-07 12:12
A románok évente 1,85 millió tonna ételt dobnak el, ami 97,5 kilogramm ételt jelent minden román számára, míg európai szinten körülbelül 90 millió tonna élelmiszer veszít el évente, vagyis 180 kilogramm lakónként.
Ebben a tekintetben a Földművelésügyi Minisztérium a Romániai Fogyasztóvédelem és Programok és Stratégiák Elősegítése Országos Szövetségével (ANPCPPSR) partnerségben kampányt indít a fogyasztók oktatása és tájékoztatása érdekében az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében az európai gyakorlattal összhangban, amely 2013 folyamán.
"Ezekkel a szervezetekkel közösen indítottuk el ezt a kampányt az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében, és a jövőben a Belügyminisztériummal közösen küldjük el az üzenetet a városházáknak vagy a megyei tanácsoknak. Ilyen kampány csak hat másik államban létezik "A kampány az EU azon javaslatán alapul, hogy 2014 legyen az agrár-élelmiszeripari termékek pazarlása elleni harc éve" - mondta Daniel Botanoiu, a Földművelésügyi Minisztérium államtitkára sajtótájékoztatón.
Az élelmiszer-pazarlás a természetes vagy főtt ételek elvesztése főzés közben vagy után. Ennek oka gyakran az élelmiszerek nem megfelelő csomagolása vagy tárolása vagy a vásárlási terv hiánya.
"Ez a hulladék az élelmiszerláncban keletkezik, korábban friss alapanyagok formájában, később pedig sűríti a kidobott hulladékmennyiséget. És az étteremben, amikor az étlap előtt látható, a románok lelkesen rendelnek többet, mint amennyit meg tudnak enni: egy leves, egy tányér méretű steak és mindenféle finomság, amely a desszertre figyel. Bevásárláskor szeretjük látni, hogy tele vannak a kosarak, még akkor is, ha nincs szükségünk mindenre, amit beleteszünk, és amikor éhesek vagyunk több terméket vásárol. Így kerül évente 1,85 millió tonna élelmiszer a szemétbe "- mondta Botanoiu.
Az Európai Unió tanulmányai szerint a háztartások felelősek az élelmiszer-pazarlás 42% -áért, az élelmiszer-termelők 39% -ért, a kiskereskedők 5% -ért, a vendéglátó-ipari ágazatok pedig az összes 14% -áért. A statisztikák azt mutatják, hogy az eldobott élelmiszerek 15% -át még a csomagolásból sem távolították el. Az előrejelzések szerint 2020-ra a kidobott élelmiszerek mennyisége eléri a 126 millió tonnát. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy Ázsiában és Afrikában az élelmiszer-pazarlás csak 10-11 kilogramm fő/év.
A MADR és az ANPCPPSR közötti partnerség célja a fogyasztók hozzáférése a helyes információkhoz az élelmiszer-pazarlás csökkentése, a román fogyasztó tájékoztatása és oktatása érdekében a kampány területén fennálló jogokról és kötelezettségekről, hogy az ételválasztás a tények teljes ismeretében történjen.
A kampány eredményét a kampány során kapott következtetések és visszajelzések, valamint az európai gyakorlatok nyilvános megvitatásával véglegesítik.
A FAO szerint az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek körülbelül egyharmadát pazarolják el világszerte - mintegy 1,3 milliárd tonna évente, miközben több mint egymilliárd ember él a szegénységi küszöb alatt, ebből 79 millió európai polgár.
Forrás: Agerpres