A Rorschacher Beizer az r Tagblatt műanyag csövek alternatíváját keresi
A Rorschacher Beizer alternatívát keres a műanyag csövekhez
2019-től a műanyag ivószálak tabuk lesznek a neuchâteli nyilvános bárokban. Most már egyértelmű, hogy a Rorschach régióban ökológiai alternatívákra is szükség van.
A műanyag csövek a vendéglátóipar részét képezik. A rorschachi Beizer alternatívát használna. (AP fotó/Jeff Chiu)
Kelet-Svájc izzad. A kikötővárosban a meleg hőmérséklet felfelé hajtja a higanyot. Most mi lehet jobb, mint egy jeges frappé vagy egy frissítő ital? De ha ilyen italt rendel, azt sok helyen műanyag itatószállal tálalják.
Neuchâtel városa a jövő évtől tiltja a nyilvános bárokban Röhrlit. 2019-től a Neuchâtel italokat csak mosható vagy komposztálható szívószálakkal szolgálják fel. A Starbucks kávéóriás pedig 2020-ig meg akar szabadulni a műanyag szívószálaktól. A Rorschach régió négy étterme áttekintése azt mutatja, hogy még ha a bérbeadók egy része sem nélkülzi műanyag itatószalmát, egyértelműen szükség van egy környezetbarát pótlásra.
Valódi szalmából készült organikus szívószálak
Beatrice Trachsel a rorschachi Badhütte-től azt mondja: "Az elmúlt nyári szezonban műanyag csöveket használtunk." A 2018-as nyári szezon elején a csapat alternatívákat keresett. "Jó megoldást találtunk a szerves szívószálakkal, egy megújuló alapanyaggal." Az ökológiai Röhrli iránti igény olyan nagy, hogy jelenleg szállítási problémák merülnek fel. - Jövő héttől megint a szívószálak lesznek a fürdőházban.
Trachsel üdvözölné a műanyag ivószálak betiltását Rorschach város nyilvános bárjaiban. «A műanyag alternatívái lényegesen drágábbak. Úgy gondolom azonban, hogy érdemes befektetés lenne a környezetünk számára. " A szerves szívószálakkal a Badhütte kis mértékben hozzájárul a műanyagmentes környezethez - mondja Trachsel.
Nincs Röhrli, nincs caipirinha
„Szükségünk van műanyag csövekre az egyes koktélokhoz, mint például a caipirinha és a mojito. Ezek az italok nem fogyaszthatók nélkülük. ”- mondja Lukas Gmür, a goldiki Tiki tengerparti bárból. Ezenkívül a vendégek mindig kértek volna egy szívószálat. Ha alternatívája lenne a műanyag csöveknek, utánanézne. "Soha nem gondoltunk a szívószálakra, mert ezek a rendezvények során a hulladékhegyek kis részét képviselik."
A rorschachi Hafenbuffet étterem műanyag csövekkel is várja italait. «A kikötői büfé elindítása óta használunk műanyag csöveket. Sajnálatos módon. Ha lennének alternatívák, akkor már nem használnánk műanyag szívószálat »- mondja Christoph Brändle a kikötői büféből. Brändle üdvözölné a műanyag csövek betiltását Rorschach város nyilvános bárjaiban, mivel a kikötői büfében hatalmas a fogyasztás.
Műanyag szívószál a szirupban
Rahel Wagner Seecafé Arionja a varratokon robbant ki ezeken a forró nyári napokon. Az éttermében műanyag szívószálak is vannak. "Elég sok. A Röhrli ma már a gasztronómia része. " Különösen a gyermekek mindig szívószálat kérnének szirupjukhoz. A szem iszik a Seecafében. "A narancssárga Aperol sötét műanyag csöve csak valami" - mondja Wagner. Másrészt, ha olcsóbb, környezetbarát alternatívák léteznek a műanyag itatószálakkal szemben, akkor mindenképpen fontolóra veszi ezeket az Arion Seecafé-nél.
Környezetbarát és biotermékek is találhatók a kelet-svájci hűtőszekrényekben és kamrákban. "Növekvő igényt tapasztalunk a fenntartható termékek iránt vásárlóink körében" - mondja Isabelle Zarn, a kelet-svájci Migros. Újra és újra előfordul, hogy a Migros ökológiai megfontolások miatt nem vesz fel termékeket a kínálatába, vagy ismét eltávolítja őket a kínálatból. A nagykereskedő jelenleg az újrahasznosított műanyag fokozott használatára koncentrál. "Itt nagyobb környezeti hasznot látunk, mint az ivószállal."
A papírivó szívószálak egyre népszerűbbek
Markus Brunner, a Coop Ostschweiz munkatársa szerint: "Észrevesszük, hogy a fenntartható termékek egyre népszerűbbek a Coop vásárlói körében." A műanyag ivószálak iránti kereslet némileg csökkent. "Ehhez a papírból készült csövek egyre népszerűbbek."
De mi a helyzet a kikötőváros betiltásával? Thomas Müller polgármester szerint: "A Neuchâtelhez hasonló nyilvános helyeken a műanyag ivószálak betiltása soha nem volt kérdés Rorschach számára." Ökológiai szempontból a műanyag csövek fogyasztása súlya és térfogata szempontjából lényegtelen. A műanyag csövek a hulladék nagyon kis részét teszik ki.