A rossz étkezési szokások világszerte meghaladják a jó szokásokat
A szerkesztőség által
A rossz étkezési szokások 20 éves növekedése meghaladja a jókat a világ legtöbb részén - derül ki 187 ország tanulmányából
Feladva: 2015. 02. 19. 7:06
Nem kevesebb, mint 187 ország adta tovább az étkezési szokásokat. Ez egy fontos tanulmány, amelyet a The Lancet ezen a csütörtökön készített, az elhízással foglalkozó kiadványok sora között. És hosszú időn keresztül, mivel 1990 és 2010 között 20 évet ölel fel. Mindezek az adatok arra engednek következtetni, hogy a rossz étkezési szokások növekedése meghaladja a jó szokásait a világ legtöbb részén.
325 vizsgálat
A Cambridge-i Egyetem Fumiaki Imamura és munkatársai számára ez "első". "A világ étkezési szokásainak különbségei és az idő múlásával bekövetkező változásaik még nem bizonyítottak" - állítják a kutatók. Amíg nem döntenek 325 felmérés adatainak összeállításáról, amelyek a globális felnőtt népesség 88,7% -át, vagyis csaknem 4,5 milliárd felnőttet fedik le.
A kutatók pedig háromféle étrendet vizsgáltak. A megfelelő étrend, amely 10 egészséges terméket tartalmaz: gyümölcsök, zöldségek, keményítők, magvak és diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, tej, többszörösen telítetlen zsírsavak, hal, omega-3 és rost. A rossz étrendben hét termék volt: feldolgozott vagy feldolgozatlan hús, hozzáadott cukrot tartalmazó italok, telített és transz-zsírok, koleszterin és nátrium (a nátrium sóvegyület). Végül a harmadik étrend mind a 17 élelmiszer-terméket tartalmazta.
Kor, nem, országtípus
Ennek a tanulmánynak néhány eredménye várható: életkor, nem és országtípus szerint vannak különbségek. Így a nők táplálékprofiljai kedvezőbbek az egészségre, mint a férfiak. Így van ez az idősebbeknél is a fiatalabbakkal szemben. Ugyanez vonatkozik azokra az országokra is, amelyek magasabb életszínvonallal rendelkeznek, mint mások.