A rossz táplálkozás összezsugoríthatja az agyunkat
Vannak ételek, amelyek erősítik agyunkat, úgynevezett agyi ételek! De mi történik az agyunkkal, amikor gyorséttermet, üdítőt és készételeket eszünk? A rossz étrend és életmód befolyásolja az agyunkat? A rossz étrend és a túl kevés testmozgás az agyunk összezsugorodásához vezethet?
Ez vár rád ebben a bejegyzésben:
A gyorsétterem hatása az agyunkra
A magas cukortartalmú és transz-zsírtartalmú gyorséttermek károsak az agy és a test számára!
Köztudott, hogy a sült krumpli, a pizza, az üdítők és a Co minden más, csak egészséges a testünk számára! A gyorsétterem gyakran sóban, transz-zsírsavakban, cukorban gazdag, ugyanakkor fontos tápanyagokban, például vitaminokban, ásványi anyagokban és hasonlókban szegény.!
Tanulmányokból ismert, hogy a gyorsételek nagy fogyasztása növeli a cukorbetegség és az elhízás kockázatát, és károsíthatja az emésztést, a májunkat és az anyagcserét! A hasábburgonya és hasonlók sütésénél képződő számos káros transzzsírsav miatt megnő az arteriosclerosis, következésképpen a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázata.!
De hogyan árt az agyunknak a gyorsétterem? A gyorsétterem összehúzza az agyat? A "gyorsétterem" ostobává tesz minket?
Hogy a gyorsétterem fokozatosan csökkenti az agyunkat
Amint azt az ausztrál nemzeti egyetemen Nicolas Cherbuin által vezetett friss tanulmány kimutatta, a helytelen táplálkozás összezsugoríthatja az agyunkat és jelentősen növelheti a demencia kockázatát! (2019)
A gyorsétterem összehúzhatja az agyunkat!
Különösen a cukorbetegek szenvednek gyakran károsodott agyi egészségtől! Látták, hogy a 2-es típusú cukorbetegség, a cukorbetegség leggyakoribb formája, kognitív hanyatlással jár!
Továbbá, az ilyen típusú cukorbetegségben szenvedőknél nagyobb az érrendszeri megbetegedések kockázata az agyban, és még alacsonyabb az agy térfogata is! Úgy tűnik, hogy a cukorbetegség összehúzhatja az agyat! Az agy mérete nem feltétlenül függ össze az intelligenciával, de a vizsgálatok azt mutatják, hogy az agysejtek csökkenése összefügg az agy teljesítményének csökkenésével!
Kognitív problémák cukorbetegségben
A cukorbetegeknél az erek károsodása és az agy térfogatának csökkenése kognitív problémákhoz és memóriazavarokhoz vezethet a cukorbetegeknél! Valójában azt tapasztalták, hogy a cukorbetegeknél nagyobb a kognitív problémák kockázata!
Különösen a cukorbetegek szenvednek rendszeresen kognitív problémáktól és a demencia fokozott kockázatától!
Ezenkívül a cukorbetegeknél gyakran csökken az agy térhálósodása és fokozódik a béta-amiloid plakkok lerakódása. Amint azt a "Kurkuma az agy számára" cikkben már leírtuk, a jelenlegi ismeretek szerint az agyban lévő plakkokat tekintik az Alzheimer-kór okozóinak! Valójában a cukorbetegséget a demencia, például az Alzheimer-kór fokozott kockázatának tekintették!
A cukorbetegség bármi más, csak ritka! Feltételezzük, hogy minden tizedik ember cukorbeteg lesz 2030-ig! A tudósok azt is hangsúlyozzák a tanulmányban, hogy a cukorbetegség kialakulásának valószínűsége szorosan összefügg a környezeti tényezőkkel és a megváltoztatható kockázati tényezőkkel, de mindenekelőtt a túlsúlyos vagy elhízott!
A túlsúly legfőbb oka a megnövekedett kalóriabevitel, de más okok is szerepet játszhatnak, például genetika, hormonális rendellenességek, mozgáshiány és gyógyszeres kezelés.!
Természetesen a cukorbetegség agyra gyakorolt hatásainak ismerete nem azt jelenti, hogy mindenki cukorbeteg lesz Alzheimer-kórban! Ez egyszerűen helytelen lenne, mert más tényezők, mint például a gyulladásjelzők, a genetika, a testmozgás, a jelenlegi étrend és a korábbi életmód gyakran meghatározóbb szerepet játszanak! A demenciát egészséges életmóddal általában nagyon jól meg lehet előzni!
A magas vércukorszint károsítja az agyat!
Ismeretes, hogy a cukorbetegség növelheti számos agyi probléma kockázatát! Kevésbé ismert, hogy még egészséges embereknél is, ha az éhomi vércukorszint hosszabb időn keresztül megnövekszik, az agy is zsugorodhat, és növelheti a demencia kialakulásának kockázatát.!
A magas vércukorszint károsítja agyunkat!
Az ausztrál tanulmány szerint a magas éhomi vércukorszint nemcsak cukorbetegeknél képes csökkenteni az agyat, hanem egészséges embereknél is növeli annak kockázatát! Ugyanígy a demencia kockázata magasabb vércukorszint mellett nő, még akkor is, ha a magas vércukorszint még mindig a normális tartományban van!
Itt több mechanizmus lehetséges! Például a magas vércukorszint oxidatív stresszt okozhat testünkben! Az így létrejövő reaktív oxigénfelesleg sejtkárosodáshoz és az idegsejtek működésének károsodásához vezethet!
Sok magas vércukorszintű ember is túlsúlyos! A túl sok zsír azonban krónikus gyulladáshoz vezethet, ami elősegíti az agy érrendszeri megbetegedéseit és az alacsony BDNF-szintet (BDNF = az idegsejteket és szinapszisokat védő fehérje)! A krónikus gyulladás számos más tényezőnek is köszönhető, például az általában nem megfelelő étrendnek!
Az egészségtelen étkezés miatt az agy összezsugorodik!
Cukorbetegség nélkül is az egészségtelen étrend károsítja az agyunkat, és összehúzhatja az agyunkat! És ez fiatalon! Gyakran mondják, hogy memóriaproblémák és kognitív rendellenességek fordulnak elő embereknél, különösen időskorban! Amint ez az új tanulmány most megmutatta, a neurodegeneratív folyamatok sokkal korábban, középkorú felnőttkorban, és még előtte megkezdődnek! Idős korban ezt az agykárosodást gyakran nehéz visszafordítani!
Még a fiatal felnőtteknél is a rossz étrend súlyos következményekkel járhat az agy számára!
Sok serdülő és fiatal felnőtt úgy gondolja, hogy testünk fiatalon képes megbirkózni az egészségtelen életmóddal, de a valóságban a neurodegeneráció már nagyon korán beindulhat! Ez megmagyarázhatja azt is, hogy miért manapság egyre több fiatal szenved agyi ködben, koncentrációs problémákban, ADHD-ban, memóriaproblémákban és súlyos neurológiai betegségekben! Ezért annál is fontosabb, hogy a mai fiatalok is figyeljenek a helyes táplálkozásra és az egészséges életmódra!
Különösen a túl sok kalória jár panaszokkal, például figyelemzavarokkal, memóriaproblémákkal és kognitív rendellenességekkel! Hasonlóképpen, a mikroelemek, például a B-vitaminok és az omega-3 hiányosságai összefüggenek az agy működésének csökkenésével, míg az antioxidánsok segíthetnek a jó kognitív funkció fenntartásában!
A túlsúly miatt az agy összezsugorodik!
Az átlagember körülbelül egyharmaddal több kalóriát fogyaszt naponta, mint 50 évvel ezelőtt! És a világon szinte minden harmadik felnőtt túlsúlyos vagy elhízott (elhízott)! A cukorbetegek különösen érintettek!
Figyelem: a gyomor túl sok zsírja károsítja az agyunkat! Azonban az alsósúly sem egészséges!
A 2011-es állatkísérletek szerint a túlsúly a prefrontralis kéreg véráramlásának csökkenésével és a hipotalamusz működési zavarával jár! További tanulmányok azt találták, hogy az elhízás krónikus gyulladáshoz és kognitív károsodáshoz kapcsolódott!
Azt is látták, hogy az elhízás az agy szürkeállományának csökkenéséhez vezethet! A szürkeállomány ellenőrzi az összes agyi funkciót, valamint a központi idegrendszer számos funkcióját.
Azt is látták, hogy az agy olyan régiói, mint a kéreg és a hippokampusz, zsugorodhatnak elhízott embereknél! Ha azonban az embereknek mind a megnövekedett vércukorszintje, mind a súlya túl nagy, akkor ennek a vizsgálat szerint különösen negatív hatása van az agy térfogatára, és ennek megfelelően az agyat különösen "zsugorítja"!
Az ülő életmód károsítja az agyat
A tanulmány azt is látta, hogy nemcsak a helytelen táplálkozás, hanem a mozgáshiány is nagyon káros hatással van agyunk egészségére!
Legalább egy állatkísérlet egyértelműen kimutatta, hogy a mozgás javíthatja az érképződést, a szinapszist és az idegsejtek képződését, különösen a hippocampusban! Ezenkívül kevesebb volt a stroke a rendszeres testmozgás és a neurodegeneratív betegségek, például a Parkinson-kór, valamint a demencia kockázata miatt.
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a testmozgás szerepet játszhat az agyi tömegvesztés megelőzésében idős korban, ezáltal megvédve az agyat a mondhatni zsugorodástól!
A cukor összehúzza a hippocampust
A túl sok cukor károsíthatja agyunkat, akár fehér kivont és finomított por formájában, akár gyümölcslé formájában!
Köztudott, hogy a cukor károsítja az agyunkat! Már a „Jó a cukor az agynak? 8 ok, amiért a cukor hülyeséggé tesz minket! ”Leírtuk, hogy a cukorfelesleg hogyan vezethet depresszióhoz, demenciához, memóriaproblémákhoz, alvási problémákhoz és még sok máshoz!
Mint már fentebb leírtuk, a megnövekedett vércukorszint agyunk zsugorodását okozhatja, vagyis agyi anyagvesztéshez vezethet (agy atrófiája)! De még az a gyümölcslé napi fogyasztása is, amely egyes emberek számára az egyik fő cukorforrás, alacsonyabb az agy térfogata, különösen alacsonyabb a hippocampus térfogata - derül ki az "Alzheimer és dementia: az Alzheimer-kór szövetségének folyóirata" szakmagazin tanulmányából. kapcsolatban! Hasonló eredményeket tapasztaltunk más cukros italok, például az üdítők fogyasztásával is!
Ne hagyjuk, hogy összezsugorodjon az agyunk! Tippek az egészséges agyhoz!
A mai étrend meghatározza a holnap kognitív képességeinket! Miután először elértük az élet közepét, nagyon nehéz visszafordítani az étrend okozta agykárosodást!
Ha nem teszünk valamit korán, akkor a jövőnk „butává” válhat! Tanulmányokból már láthattuk, hogy a helytelen étrend nem csak összehúzza az agyunkat, hanem növeli a neurodegeneratív betegségek kockázatát, és koncentrációs problémákhoz, memóriazavarokhoz és még sok máshoz vezethet!
Azok, akik már kiskoruktól kezdve egészségesen étkeznek és rendszeresen sportolnak, általában nagyon jól elkerülhetik az agyi problémákat! De mi a helyes étrend? Mennyi sport alkalmas arra, hogy megvédje agyát a zsugorodástól, és hogy a kognitív problémák esélytelenek legyenek a jövőben? Tudjon meg többet itt!
Kerülje a gyorsételeket
Az agy zsugorodásának megakadályozása és az egészséges agyműködés fenntartása érdekében csökkentenie kell az alábbi ételeket, vagy jobb esetben törölnie kell őket a menüből:
Milyen ételek erősítik az agyat?
Nagyon sok vélemény szól arról, hogy mi lenne az ideális emberi étrend! Itt mindenki más! Ha a vegetáriánus vagy vegán étrend optimális lehet néhány ember számára, vannak olyan emberek, mint az amerikai Frank Tufano, akik a hús diétával érzik magukat a legjobban!
Egyébként is. Az olyan étrend, mint a nyugati étrend magas feldolgozott szénhidráttartalmú és feldolgozott élelmiszerekben, amelyekben káros a zsírtartalmú transz-zsír, határozottan károsnak tekinthető az agy számára!
Ezzel szemben a tanulmányok kimutatták, hogy a zöldségekben, gyümölcsökben, zsíros halakban és diófélékben gazdag mediterrán étrend ideális a demencia megelőzésére és javíthatja a kognitív funkciókat!
mediterrán diéta
A mediterrán étrend lehet az egyik legjobb étrend, amely megakadályozza az agyunk zsugorodását.
Különösen magas zsírtartalmú halak, például a szardínia, ideális az agy számára az omega 3 és D-vitamin tartalmuk révén
A tudósok 18 különböző tanulmányt elemeztek a mediterrán étrendről, és azt látták, hogy ez a diéta egyértelműen javíthatja a kognitív funkciókat! Az étrend megváltoztatása révén javult a memória, a nyelvtudás és a figyelem, valamint a vizuális készségek és a reakció sebessége! Az Alzheimer-kór kockázata szintén jelentősen alacsonyabb az egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmú étrenddel, például a mediterrán étrenddel!
A mediterrán étrend az, ahogyan az emberek enni kezdték magukat a mediterrán régiókban, például Olaszországban, Görögországban, Törökországban és Spanyolországban az 1950-es és 1960-as években! Nincs azonban egységes mediterrán étrend, mert a mediterrán térségben minden ember a saját étrendjét követte. De vannak hasonlóságok!
- Gyümölcs és zöldség: A Földközi-tenger térségében élő emberek fogyasztják a legtöbb zöldséget, még napjainkban is!
- Omega-3 gazdag hal
- olivaolaj
- Teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek,diófélék
- baromfi
- rengeteg gyógynövény
- Tej és tojás mérsékelt mennyiségben
Agyételek
Ha meg akarja akadályozni, hogy az agya nem megfelelő táplálkozás miatt zsugorodjon, akkor rendszeresen használjon agyi ételeket is. Ide tartoznak pl.
- olajos halak, például lazac, szardínia, makaróni és Co (Omega 3, D-vitamin és Co)
- Áfonya és más bogyós gyümölcsök (gazdag antioxidánsokban)
- Tojás (erősíti az agyat)
- Rozmaring (a memória és a kognitív teljesítmény érdekében)
- Kurkuma (jó az agynak)
- Avokádó (egészséges zsírok)
- vörös hús (magas vastartalom, B12)
- Zöldségek, különösen: káposztafélék (serkenti a méregtelenítést, másodlagos növényi anyagokban gazdag)
- színes zöldségek (minél több színű, annál több antioxidáns)
Sportolj - de csináld jól!
Tanulmányokból tudjuk, hogy a mozgás krónikus, hosszú távú hiánya valóban összehúzhatja az agyunkat! Nem kell azonban sokáig maratoni futóvá válnod, mert a túl sok testmozgás már nem előnyös az egészséges agy számára!
Rendszeresen mozogjon, és keressen egy kedvelt sportot! Legyen az úszás, kerékpározás, futás, labda sport vagy pilates! A lényeg, hogy folyamatosan mozogj. Még egy egyszerű sétának is számos előnye van, növelheti az agy és a jóga koncentrációját is! A legfontosabb az, hogy ne tisztán ülő életmódot kövessünk!
Következtetés: hogy a helytelen táplálkozás miként zsugoríthatja agyunkat!
Különféle tanulmányok készülnek a gyorsétterem vagy az egészségtelen életmód és az étrend agyi funkcióinkra gyakorolt káros hatásairól! A legijesztőbb az, hogy a magas vércukorszint és a mozgáshiány valóban összehúzhatja az agyunkat!
Még akkor is, ha az agy zsugorodása nem feltétlenül jelenti azt, hogy tompábbá tesz minket, számos jel arra utal, hogy az egészségtelen étrend a kognitív képességeinkre is kihat, és memóriaproblémákhoz vezethet! Még az Alzheimer-kórhoz hasonló demencia kockázata is megnő a rossz étrend mellett! Ez különösen a cukorbetegségben szenvedőket érinti rendszeresen!
Szerencsére számos módon lehet ezt megakadályozni! Fiataltól egészséges táplálkozás és a rendszeres testmozgás jelentősen csökkentheti az időskori kognitív problémák kockázatát. Minden test más és az ideális étrend emberenként is eltér! A legtöbb tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrend nagyon értékes az agyunk egészségére nézve!
Mi a véleményed? Mennyire veszélyes lehet az agy zsugorodása a helytelen ételek és a testmozgás hiánya miatt?