A rózsaszín sushi találkozik a tempura csirkével - A fekete bárány; minden fincsi étele
Itt az ideje folytatni a sushi kísérleteimet ... Újdonság ma számodra inspirációként: ropogós csirke tempurában (a sushiban és a sushival együtt) és az élénk színű rózsaszínű sushi. Kíváncsi? Ezután olvassa el gyorsan! És nagyon fontos: boruljon át és élvezze!
Szükséged van:
(kb. 21 darabért - fizetetlen reklámot tartalmaz)
A sushihoz
- 100 g sushi rizs (pl. A Reishunger-től)
- 3 nori lap
- némi rizsecet
- 1 csipet só
- 1 csipet cukor
- Ázsiai majonéz
- 1/2 avokádó
- 1/2 uborka
- 1 édesburgonya
- 2-3 evőkanál céklalé (vagy pürésített cékla - ehhez főzz egy kis gömb céklát)
- néhány darab tempura csirke (megtalálja a receptet ITT)
- Wasabi
- savanyított gyömbér
- Szója szósz
- Chili szósz
- Edamame bab (ideális tengeri sóval és chili pehellyel)
És így megy:
- A tempura csirke receptje kedvesen ismét elérhető ITT. Néhány darab egyenesen a sushi-ba kerül, a többi az oldalra ideális snack.
- A sushi rizst a csomagolás utasításainak megfelelően főzzük meg, főzés után keverjük össze rizsecettel, sóval és cukorral, majd hagyjuk kihűlni. Addig elkészítheti a tölteléket.
- Hámozzuk meg és főzzük meg az édesburgonyát, majd vágjuk apróra.
- Az avokádót és az uborkát szintén megpucoljuk, felkockázzuk és rövid időre leparkoljuk.
- Osszuk el a rizst, amelynek később élénk rózsaszínűnek kell lennie, és alaposan keverje össze a céklalével.
- Fogjon meg egy nori lapot, vágja egyenesen és tegye a szőnyegre.
- Tegyen egy adag sushi rizst a nori lapra, és kenje meg (bármilyen színnel kezdje) a kezével vagy egy spatulával. Tipp: a kezek és a spatula hideg vízzel történő megnedvesítése segít!
- Tegyen egy adag majonézt a rizsalapra, és kezdje az első töltelékkel. Például tegye az avokádót a rizsre, és a szőnyeg segítségével tekerje fel a levelet, beleértve a tölteléket is. Tegye a következő tölteléket és folytassa. Kombinálja, ahogy tetszik!
Sushi tekercs előkészítés alatt
9. A végén erősen nyomja össze a sushi tekercset, majd egy éles késsel vágja szeletekre (nagyon éles, különben csak összezúzza a tekercset). Tálalja a sushit wasabival, gyömbérrel és az Ön által választott szószokkal. Az edamame mindig egy csodálatos snack köret a sült csirkénk mellett.
További ázsiai ötletek az Ön számára? De természetesen: