A saját érdekében, reggelire fogyasszon zsírt
Sokáig démonizáltan a zsír visszatér a tányérjainkra. És ez reggel. A táplálkozási orvos elmagyarázza, miért kell a csokoládé kenyeret egy szelet vajjal helyettesíteni.
Feladva 2020.02.25-én 10.45-kor, frissítve 2020.02.25-én 11.27-kor
Lépjen ki a vajas kifliből, üdvözöljük a rántottánál és a sajtnál. Az evők már régóta kerülik, de a zsír elengedhetetlen számunkra, és különösen a reggelinél. Magyarázatok.
Videóban 10 reggeli ötlet az energiád növelésére délután
Kövér, végzetes fegyver a vágyakozás ellen
A zsír nagyobb jóllakottságot eredményez
Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache"Túl édeseket eszünk reggelente, különösen gabonaféléket, süteményeket, lekvárokat. Mindezeknek az ételeknek túl magas a glikémiás indexük, gyorsan növelik a vércukorszintet, amely utána ugyanolyan gyorsan csökken" - erősíti meg Corinne Chicheportiche -Ayache. Értsd meg, ha reggel 7-kor megeszel egy fájdalomcsokoládét, akkor normális, ha csak egy órával később éhes vagy. A vágyakozás elkerülése érdekében rehabilitálja a zsírt.
"Reggel a zsír nagyobb jóllakottságot eredményez. A lipáz, az enzim, amely részt vesz bizonyos zsírok emésztésében és energiává történő átalakulásában, szekréciója is a maximális. Lehetővé teszi az anyagok átalakulását. Energiaként fogyasztott zsír és ezért kevésbé tárolják "- teszi hozzá a szakember.
A "jó" zsír
A szénhidrátokhoz hasonlóan a zsírok is bőségesek, és a legjobb, ha a megfelelőeket választja a nap megkezdéséhez. "A telítetlen zsírsavakat, az omega-3-at és az omega-6-ot részesítjük előnyben a telített zsírsavak helyett, mint a nap többi étkezésében" - tanácsolja Corinne Chicheportiche-Ayache. Nyilvánvaló, hogy inkább az olajbogyót vagy a mandulapürét részesítsük előnyben a grillezett szalonnához. "Reggel fogyaszthat hideg húsokat, amíg nem él vissza vele, mert a telített zsírsavak túlzott fogyasztása növeli a koleszterinszintet" - figyelmeztet a szakember.