A sajt elfogyasztása sajt elfogyasztásával Marie Claire hízik

elfogyasztása

Hozzáadás a kedvencekhez bortonia - istock

A sajt a francia kulturális örökség része. 1200 fajtájával nehéz ellenállni a kísértésnek. De még mindig nem túl sok, mert nem alacsony a kalóriatartalma.

Ne szüntesse meg, kivéve méregtelenítő kezelésként vagy a diétás roham során, mert számos táplálkozási előnye van. És bár ez nem okoz fogyást, nem billenti rossz irányba a mérleget ... hacsak nem fogyaszt be belőle nagy mennyiséget. A megfelelő adag az egészségügyi hatóságok szerint: legfeljebb 40 g naponta, vagy a Camembert 1/6 részének megfelelő mennyiség. A laktóz-intoleráns emberek is belemerülhetnek, mert a sajt az egyetlen tejtermék, amely gyakorlatilag laktózmentes.

Kevesebb zsír, mint gondolnád

Korábban Camembert 48% zsírtartalmú volt. Dühítő! De ezt az arányt egy "száraz" termékre számították ki, ami nem felelt meg a termék valóságának, ahogyan megkóstolják. Ez a nemzeti embléma valójában 100 g-nál "csak" 22 g lipidet tartalmaz, azaz nedves anyagra számítva 22% -os arányt. A sajtok, amelyeken elengedhetjük, lágy sajtok (friss kecskesajt, chaource, Saint-Marcellin, feta, ricotta ...): mivel víztartalmuk magas, csak 150–280 kcal/100 g-ot szállítanak, azaz két három szer kevesebb, mint a tejcsokoládé vagy a rillette !

Másrészt a testsúlyának ellenőrzése érdekében ne erőltesse a kemény tésztát (Gruyère, Parmesan, Comté, Cheddar, Cantal…). Szegény vízben, 350-420 kcal/100 g-ot szállítanak.