A sajt előnyei
A sajt gazdag kalciumban és vitaminokban, de zsíros és nem alkalmas fogyni vágyóknak. A sajt jót tesz a morálnak és boldoggá tesz ... Mit nem mondunk a sajtról? De mi az igazság? Ez jót tesz az egészségnek? Hízik vagy sem? Ez a cikk, amelyet a Foodvisor dietetikusával, a táplálkozási coaching alkalmazással készítettek, felveszi a leplet a francia gasztronómia ezen mitikus termékén, és elmagyarázza neked, miért kell enni sajtot, és különösen melyiket.
Sajt: mérsékelten fogyasztható étel ?
Tudta, hogy Franciaországban több mint 1200 sajtfajta van? Camemberttől Roquefortig, beleértve a Bleu d'Auvergne-t és Reblochont, Franciaország kétségtelenül a sajt országa. Sőt, a franciák 40% -a naponta eszik, 90% -a pedig beveszi a szokásos étrendbe. Évente egy francia ember 26,4 kg sajtot fogyaszt (2017. ábra). Táplálkozási szempontból érdekes a sajt ?
A sajt gazdag kalciumban
Emlékeztetőül: az erős csontokhoz, az egészséges fogakhoz és a növekvő gyermekekhez kalciumra van szükség. Ezenkívül segít véralvadás és a megfelelő agyműködés. A kalciumban leggazdagabb sajtok közül a kemény főtt sajtok állnak a listán. Ez a helyzet a parmezán, a Comté, a Gruyère, az Emmental esetében. Például 30 g Emmental 250 mg kalciumot ad. Ez a felnőtt számára ajánlott napi arányok 1/3-át képviseli.
A sajt fehérjében gazdag
A sajt nagyon jó minőségű állati fehérjéket tartalmaz. Ezek segítenek fenntartani a szöveteket, oxigént szállítani az erekben és optimalizálni az immunrendszert. A fehérjében leggazdagabb sajt a parmezán: 30 g ugyanolyan fehérjetartalmat biztosít, mint 2 tojás. Ne habozzon minden nap fogyasztani, hogy növelje egészségügyi tőkéjét. Annak kiderítéséhez, hogy mely más magas fehérjetartalmú sajtok vannak, olvassa be a sajt vonalkódját, és hagyja, hogy a Foodvisor elemezze a tápértékkel kapcsolatos információkat.