Izraeli Tahina omlós sütemények - szuper finom szezámos kekszek, mindössze 5 összetevőből, a GourmetGuerilla’s-ból

A legutóbbi hummusünnep óta teljesen megszeretted új "superfood" Tahinádat? Most már maradt egy fél pohár, és arra gondoltál, milyen nagyszerű dolgokat tudnál még csinálni vele? Ha! Akkor van egy remek (nyári) keksz receptem: Izraeli Tahina omlós keksz - rendkívül finom és omlós keksz, azzal a bizonyos extra összetevővel: Tahina, más néven szezám paszta.

A kekszet nagyon egyszerűen és gyorsan összegyúrják, mindössze 5 hozzávalóból és egy csipet sóból, majd egy órára hűtőbe, majd sütőbe tesszük.

Morzsolja össze a sütiket egy gombóc vanília fagylalttal (YAY!)

Az eredmény: nagyon gyengéd és omlós keksz, karamell árnyalattal és remek szezámmaggal. Számomra csodálatosan mennek a nyáron, amikor vacsora/barbecue/piknik után még mindig egy kis édes csemegének érzed magad. Tálaljuk egy erős kávéval vagy eszpresszóval, morzsoljuk egy gombóc vanília fagylalt fölé (YAY!) Vagy csak rágcsálja meg.

Kíváncsi vagyok, mit mondasz! De légy óvatos - a függőség kockázata!

Egyébként itt vannak más cikkek Izraelről:

izraeli

És itt jön a Super Tender izraeli Tahini omlós sütemények receptje

200 g vaj (szobahőmérsékleten)
250 gramm cukor
200 g tahini (szezámpép egyéb összetevők nélkül)
300 g liszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só

Választható:
Fekete vagy fehér szezámmag permetezéshez

A puha vajat és a cukrot egy edényben a kézi keverővel a legmagasabb fokozaton habosra verjük (kb. 2 perc). Ezután jól keverje hozzá a tahinit.

A lisztet egy második tálban alaposan összekeverjük a sütőporral és a sóval. Adagoljon részletenként a vaj-tahini keverékhez, és rövid ideig és erőteljesen gyúrja össze a kézi keverővel, amíg a tészta egyenletesen omlós nem lesz.

Alakítson egy golyót kézzel a tálban, takarja le fóliával és tegye a hűtőbe 1 órára.

Melegítse fel a sütőt 170 fokos felső/alsó hőfokra.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy teáskanál segítségével távolítsa el a durván dió méretű gombócokat a tésztából, mindkét kezével tekerje egy kis golyóba, kissé simítsa le, és tegye a tepsire. Addig folytassa a munkát, amíg kb. 20 keksz nem lesz a tepsiben. Ha úgy tetszik, szórja meg a kekszet fehér vagy fekete szezámmaggal, és finoman nyomja meg.

Ezután sütőben 170 fokos felső/alsó hőfokon kb. 13-15 percig sütjük, amíg a keksz a szélein enyhén meg nem pirul.

Sütés után hagyja teljesen kihűlni 10 percig a tepsiben, majd egy rácson.

Ugyanezt tegye a többi tésztával is.

Tippek:
Ne tegye a tésztát túl közel a tepsihez, mert a sütik megemelkednek. A legjobb, ha minden keksz körül 3-4 cm helyet hagyunk.

Az elkészített tésztát hűtőszekrényben 1 napig, vagy légmentesen lezárt csomagolásban a fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig tárolhatja.

A kész keksz 1 hétig tart egy légmentesen lezárt edényben.

  • sütni
  • Cookie-k
  • könnyen
  • Izrael
  • izraeli
  • Cookie-k
  • Fagylaltos sütik
  • desszert
  • szezám
  • Szezámpép
  • Omlós tészta
  • Nyári keksz
  • Tahini

Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".

Bejegyzés navigáció

Az eredeti recept az igazán hiteles izraeli hummusról és minden, amit tudnod kell a "keleti majóról"

Fix bulgur- és zöldségsaláta dinnyével és fetával. Nyári étkezés az egész családnak.

Foxy keresés? Teljesen boldog:

  • Feladva ban ben
    • Desszert és édesség
    • Vegetáriánus és vegán

Avokádó semifreddo sült pisztáciával. Jéggép nélkül és meglepően fantasztikus.

  • általa megosztva általMel
  • 2 perc olvasás
  • 13 megjegyzés

Édes nyári tekercs rizspudinggal, rebarbarával és pisztácia pestóval

  • általa megosztva általMel
  • 3 perc olvasás
  • 8 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • Desszert és édesség
    • Vegetáriánus és vegán

Zöld turmix boton - a végső frissesség rúgja a fejét. És a szem alatti táskák.

  • általa megosztva általMel
  • 4 perc olvasás
  • 12 megjegyzés

4 megjegyzés

Nagyon jól hangzanak! Pályázat, omlós, karamellás . Kiakadtam: D

Nos akkor menjünk a konyhába:-) Talán napnyugta után? Üdvözlettel, Mel.

Uih, ez nagyon finomnak hangzik. Akkor azonnal ki kell próbálnom! Nagyon köszönöm a tippet.

Szia Mel,
ma kipróbáltam a szezám sütiket ... fantasztikus. Kicsit megváltoztattam a tésztát, hozzáadtam 60 g őrölt mandulát, és finomítottam fahéjjal, vaníliával és kardamommal:-) Köszönöm a remek ötletet.